Бань ми с индейкой

Ингредиенты

• 2 небольших багета
• 50 г куриной печени (паштет)
• 1/4 огурца
• 140 г индейки
• 1 ст. л. майонеза
• 1 нарезанный красный перец чили
• Горсть мяты
• 2 небольшие моркови
• 75 г красной капусты
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• ½ ст. л. рисового уксуса
• 1/2 ч. л. золотистого мелкого сахара

Шаги

1. Для маринованного салата сложите морковь и капусту в большую миску. В маленькой миске смешайте имбирь, рисовый уксус, сахар и несколько щепоток соли. Залейте овощи и перемешайте. Оставьте минимум на 15 минут.
2. Разрежьте багеты вдоль пополам и намажьте паштет на нижнюю половину. Выложите маринованный салат, огурец и индейку. Смешайте майонез с рубленым чили и положите сверху. Посыпьте листьями мяты и кольцами чили. Накройте верхней половиной и наслаждайтесь.