Вьетнамский салат с курицей
Кухня: Vietnamese
Вьетнамский салат с курицей — это домашнее мясное блюдо. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 140 г рисовой лапши
- 1 морковь
- 1/2 огурца
- 2 куриные грудки
- 50 г редиса
- 1/2 красной луковицы
- Пучок мяты
- 25 г арахиса
- 1 рубленый красный перец чили
- Цедра и сок 1 лайма
- 1 ½ ст. л. рыбного соуса
- 1 ½ ст. л. соевого соуса
- 1 ½ ст. л. кунжутного масла
Шаги
- Для заправки взбейте все ингредиенты в большом салатнике. Сварите лапшу по инструкции на упаковке, откиньте и добавьте в салатник с заправкой.
- Нарежьте морковь длинными лентами овощечисткой. Так же нарежьте огурец до семян (семена выбросьте). Добавьте морковь и огурец к лапше вместе с разобранной курицей, редисом, красным луком и мятой. Хорошо перемешайте с заправкой, посыпьте арахисом и подавайте.