Португальские сардины на гриле
Кухня: Portuguese
Португальские сардины на гриле — это домашнее блюдо из морепродуктов. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 8 сардин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. паприки
- 1/2 лимона
- 4 веточки розмарина
- 1 красный перец чили
Шаги
- Смешайте все ингредиенты, кроме сардин, в миске с приправами. Вылейте в форму, добавьте сардины и хорошо перемешайте. Накройте и охладите несколько часов.
- Разогрейте барбекю или сковороду-гриль. Жарьте сардины по 4–5 минут с каждой стороны до карамелизации и подпалин. Подайте, сбрызните маслом, посыпьте паприкой и выжмите лимон.