Простая испанская курица

Ингредиенты

• 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
• 1 луковица
• 150 г чоризо
• 1 красный перец
• 1 жёлтый перец
• 1 ч. л. сладкой копчёной паприки
• 4 зубчика чеснока
• 400 г консервированных томатов
• 150 г зелёных оливок
• 400 г масляных бобов
• 8 куриных бёдер
• 1 горсть петрушки

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200C/180C с вентилятором/газ 6. Разогрейте масло на большой жаропрочной сковороде на среднем огне и обжарьте лук, чоризо и перцы с щепоткой соли и перца 15 мин, пока овощи не размягчатся и чоризо не отдаст жир. Добавьте паприку и чеснок и готовьте ещё несколько минут до появления аромата.
2. Добавьте рубленые томаты, оливки и бобы, перемешайте и посолите. Уложите куриные бёдра и хорошо приправьте. Запекайте 40 мин, пока кожица не станет хрустящей, а мясо — готовым и нежным. Посыпьте петрушкой и подавайте.
3. Смотреть после рекламы (0.04):
4. 3 бюджетные идеи с яйцами