Ямайский рис с фасолью
Кухня: Jamaican
Ямайский рис с фасолью — это домашнее овощное блюдо. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 2 стакана риса
- 380 г кокосового молока
- 450 г красной фасоли
- 1 стакан воды
- 2 ч. л. кошерной соли
- 1/2 ч. л. душистого перца
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 3 зелёных луковицы
- 2 веточки тимьяна
- 1 скотч-боннет
Шаги
- Инвентарь
- Казан
- Добавьте рис, кокосовое молоко, фасоль, воду, кошерную соль, душистый перец и чёрный перец в большую кастрюлю и перемешайте. Положите сверху зелёный лук, тимьян и перец скотч-боннет. Доведите до кипения.
- После закипания убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте под крышкой 18 мин на слабом огне, затем снимите с огня. Оставьте крышку ещё на 5 мин.
- Откройте крышку и уберите лук, перец и тимьян. Разрыхлите рис и фасоль вилкой. Подавайте и наслаждайтесь.