ทั้งหมด 485 สูตร
ผัดกุยช่ายใส่ไข่เป็นอาหาร домашнегоปรุงแบบคลาสสิกของครอบครัว มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากกุยช่าย ไข่นุ่มและอร่อย ทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ กุยช่ายอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร ส่วนไข่ไก่ให้โปรตีนคุณภาพดี เมนูนี้ทำง่าย วัตถุดิบหาซื้อได้สะดวก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนยกเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที
นี่เป็นเมนูไข่ทำเองที่บ้านได้ง่ายโดยใช้หม้อหุงข้าวธรรมดา ไข่แดงจะมีลักษณะไหลเยิ้มแบบไข่ลวกยางมะตูม เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและมีกลิ่นหอมอร่อย ไข่ไก่ 1 ฟองให้โปรตีนคุณภาพดีประมาณ 6 กรัม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการเสริมสารอาหาร ขั้นตอนการทำเรียบง่าย เพียงควบคุมเวลาในการให้ความร้อนและการพักไข่ให้เหมาะสม มือใหม่ก็ทำตามได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 15 นาที
เมนูนี้มีกลิ่นหอมซอสเข้มข้น รสเค็มหวานกำลังดี หมูสับหอมเกรียม ไข่นุ่มลื่น ราดบนข้าวร้อน ๆ แล้วอิ่มอร่อยมาก จัดเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ทำได้รวดเร็ว อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว วิธีทำเรียบง่ายและเข้าใจง่าย มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณสิบห้านาที
เมนูนี้มีรสเผ็ดหอมสดชื่นและช่วยเจริญอาหาร เนื้อกบนุ่มเด้ง เป็นอาหารทำเองสไตล์เสฉวนแบบดั้งเดิม เนื้อกบมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เมื่อรับประทานคู่กับขิงดอง พริกดอง และวัตถุดิบหมักอื่น ๆ จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร วิธีทำค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่ควรใส่ใจเรื่องการควบคุมอุณหภูมิน้ำมันและสัดส่วนเครื่องปรุงเล็กน้อย โดยทั่วไปผู้เริ่มต้นก็สามารถทำเสร็จได้ภายใน 1-2 ชั่วโมง
ไข่สกอตช์ฉบับง่ายนี้มีชั้นนอกกรอบ ด้านในเป็นไข่แดงเยิ้มนุ่ม ผสานความหอมมันของชีสและกลิ่นรมควันของเบคอน เป็นของว่างสร้างสรรค์ที่มีต้นกำเนิดจากวิธีการทำแบบอังกฤษ ไข่ไก่ให้โปรตีนคุณภาพดี ชีสช่วยเสริมแคลเซียม และเมื่อรับประทานคู่กับแผ่นแป้งโรตีปรุงสำเร็จก็ช่วยให้ได้รับพลังงานเพียงพอสำหรับหนึ่งมื้อ ขั้นตอนไม่ซับซ้อน มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาที
เสวี่ยเม่ยเหนียงไส้เผือกมีเปลือกนุ่มเหนียวหนึบ ไส้เป็นเผือกบดเนื้อละเอียดหอมหวานและวิปปิ้งครีมเนื้อเบา ให้รสสัมผัสหลากหลาย เป็นขนมหวานสไตล์จีนที่สร้างสรรค์จากการทำอาหารในบ้าน เผือกและมันเทศสีม่วงให้ใยอาหารและแอนโทไซยานิน ส่วนนมและวิปปิ้งครีมช่วยเสริมแคลเซียม ทำให้มีสารอาหารสมดุล การทำไม่ต้องใช้เตาอบ ขั้นตอนไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่ แม้ไม่ถนัดทำขนมก็ทำได้อย่างง่ายดาย ใช้เวลาตั้งแต่เริ่มจนเสร็จประมาณสองชั่วโมง ก็จะได้ขนมโฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ ที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ
แพนเค้กใบผักกาดหอมจีนเป็นของว่างทำเองง่ายและรวดเร็ว เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบผักกาดหอมจีน ใบผักกาดหอมจีนอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เมื่อรับประทานคู่กับไข่ไก่จะช่วยเสริมโปรตีนคุณภาพดี ทำให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล ขั้นตอนไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อน เพียงคนส่วนผสมแล้วทอดให้สุกทั้งสองด้าน มือใหม่ก็ทำได้ง่าย คาดว่าใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟประมาณ 10 นาที
นี่เป็นส่วนผสมสำหรับขนมแป้งแบบจีน มักใช้ทำแผ่นแป้งทอดหรือจี่ ช่วยให้ชั้นของแป้งแยกตัวชัดเจน ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ให้คาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นหลัก เพื่อเติมพลังงานให้ร่างกาย วิธีทำง่ายมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีก็ผสมเสร็จ
อาหารว่างแบบดั้งเดิมจานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากชา รสอร่อยกลมกล่อม และอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี เหมาะเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำได้รวดเร็ว ขั้นตอนการทำชัดเจน มีความยากปานกลาง ผู้เริ่มต้นควรใส่ใจเรื่องระดับไฟและสัดส่วนของเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีจึงเสร็จ ทำครั้งเดียวรับประทานได้ 2–3 คน เหมาะสำหรับเตรียมอย่างสบาย ๆ ในวันหยุด