ทั้งหมด 485 สูตร
กุ้งผัดเนยกระเทียมเป็นเมนูอาหารทะเลสไตล์ตะวันตกคลาสสิก เนื้อกุ้งสดเด้งนุ่ม เคลือบด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของกระเทียมและเนย พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะนาว เนื้อกุ้งอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี ส่วนเนยช่วยให้พลังงาน เหมาะสำหรับเติมสารอาหารอย่างรวดเร็ว วิธีทำง่าย ใช้วัตถุดิบทั่วไปเพียงไม่กี่อย่าง แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 20 นาที
ผัดก้านกระเทียมกับหมูสับเป็นอาหารทำเองที่บ้านทางภาคเหนือของจีน มีรสเค็มกลมกล่อม เนื้อสัมผัสกรอบนุ่ม และมีกลิ่นกระเทียมหอมเข้มข้น ก้านกระเทียมอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามิน ส่วนหมูสามชั้นให้โปรตีน จึงเป็นเมนูที่มีสัดส่วนเนื้อสัตว์และผักสมดุล วิธีทำไม่ซับซ้อน เตรียมวัตถุดิบได้ง่าย แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้อย่างรวดเร็ว ตั้งแต่การหั่นเตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ผักใบตุ๋นน้ำมันเป็นเมนูเครื่องเคียงทำเองที่บ้านแบบง่ายและรวดเร็ว โดยใช้น้ำเดือดหยดน้ำมันและเครื่องปรุงเล็กน้อย ทำให้ผักใบมีเนื้อนุ่ม สีสวยมันวาว รสสดชื่นพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำมัน วิธีนี้ช่วยเพิ่มอัตราการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าการกินผักดิบ ความยากในการทำต่ำ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นมาก โดยทั่วไปใช้เวลาตั้งแต่ล้างผักจนเสิร์ฟประมาณ 10 นาที
เมนูผัดทำง่ายสไตล์ домашнюที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ช่วยเจริญอาหาร เนื้อสัมผัสกรอบ สีสันสดใส และเป็นเมนูผัดจานด่วนที่ได้รับความนิยม มันฝรั่งให้คาร์โบไฮเดรตและโพแทสเซียม ส่วนพริกอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ขั้นตอนทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่มาก ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 20 นาที
หมูสามชั้นตุ๋นจานนี้มีสีแดงมันวาว มันหมูนุ่มละลายในปาก ส่วนเนื้อนุ่มเปื่อยไม่แห้งกระด้าง รสเค็มหวาน เป็นรสหวานแบบภาคใต้ที่เป็นเอกลักษณ์ หมูสามชั้นให้โปรตีนคุณภาพดีและคอลลาเจนในปริมาณมาก เครื่องเทศยังช่วยดับกลิ่นคาวและทำให้ร่างกายอบอุ่น แม้การทำสีคาราเมลและการตุ๋นไฟอ่อนจะใช้เวลา แต่แต่ละขั้นตอนอธิบายไว้อย่างชัดเจน เข้าใจง่าย แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้สำเร็จ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 1.5 ชั่วโมงก็จัดเสิร์ฟได้
ขนมแครอตฮาลวาเป็นขนมฤดูหนาวยอดนิยมที่รู้จักกันทั่วประเทศอินเดีย ทำจากแครอตขูดเคี่ยวช้า ๆ กับนมจนเข้มข้น ผสานกับเนยใสและถั่ว ให้เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น หวานหอม และมีสีทองอมแดง อุดมด้วยเบตาแคโรทีน แคลเซียม และไขมันคุณภาพดี ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและบำรุงร่างกาย ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน แต่ผู้เริ่มต้นต้องใช้ความอดทน โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 45 นาทีก็เสร็จ
เมนูอาหารทะเลทำง่ายที่ทั้งสดอร่อยและชวนรับประทาน กุ้งแดงอาร์เจนตินาหลังทอดมีเนื้อสีขาวนุ่ม รสหวานสดเข้มข้น และเปลือกกรอบหอม อุดมด้วยธาตุอาหารรอง เช่น ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และแอสตาแซนทิน ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ปกป้องหัวใจ และลดคอเลสเตอรอลได้ มีความยากระดับปานกลาง ต้องควบคุมความร้อนและเทคนิคการพลิกกุ้งให้ดี แต่ขั้นตอนชัดเจน ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้สำเร็จ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
ไข่สไตล์แอฟริกาเหนือกับไส้กรอกอิตาเลียนเป็นอาหารรสเข้มข้นหอมอร่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ไข่แดงเยิ้มวางอยู่ในซอสมะเขือเทศผสมเนื้อที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน รับประทานคู่กับขนมปังกรอบสำหรับจิ้ม ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย วัตถุดิบหลักให้โปรตีนคุณภาพดี ส่วนมะเขือเทศ พริกหวาน และหอมหัวใหญ่ให้วิตามินและใยอาหาร ทำไม่ยาก เพียงใส่ใจระดับความสุกของไข่ขณะอบ โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ
เปลี่ยนโหมดที่นี่
นี่เป็นอาหารจานหลักทำเองที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายตรอกซอกซอยของเซี่ยงไฮ้ กลิ่นหอมเข้มข้นของหมูเค็มและความหวานสดชื่นของผักกาดเขียวซึมซาบเข้าไปในเมล็ดข้าวทุกเมล็ดภายใต้การเติมแต่งด้วยมันหมูเจียว ได้ทั้งความกรอบของข้าวเกรียบก้นหม้อและความกรอบนุ่มสดของก้านผักอย่างมีมิติ ผักกาดเขียวอุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร ส่วนหมูเค็มให้โปรตีนและพลังงาน จึงเป็นการผสมผสานเนื้อสัตว์กับผักที่สมดุล วิธีทำไม่ซับซ้อน แต่ต้องควบคุมเทคนิคการใส่ใบผักเป็นลำดับ ซึ่งอาจท้าทายเล็กน้อยสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
เมนูนี้มีรสเผ็ดชา หอมอร่อย และเนื้อกุ้งนุ่มฉ่ำ เป็นกับแกล้มรสเสฉวน-หูหนานแบบคลาสสิก ทำเองที่บ้านสะอาดและประหยัดกว่า กุ้งเครย์ฟิชอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและแร่ธาตุหลายชนิด แต่ซอสมีน้ำมันและเกลือค่อนข้างมาก จึงเหมาะสำหรับรับประทานเป็นครั้งคราว การจัดการกุ้งเป็นและเครื่องเทศหลายชนิดอาจท้าทายสำหรับมือใหม่ อย่างไรก็ตาม หากไม่ดึงเส้นดำออกจะช่วยลดความยุ่งยากได้อย่างมาก ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 45 นาที