ชัคชูกาชีสเฟตา
อาหาร: Saudi Arabian
ชัคชูกาชีสเฟตา เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับ 1 หัว
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
- กระเทียมปอกบด 1 กลีบ
- ผักโขม 1 ถ้วย
- เฟตา 1/2 ถ้วย
- พริกหวานแดง 1/2 ลูก
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- ในกระทะตั้งน้ำมันไฟกลาง-แรงกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- ใส่ผักสับ: หอม กระเทียม ขึ้นฉ่าย และพริกหวาน คน 5 นาที
- ใส่ยี่หร่า เกลือ พริกไทย และซอสมะเขือเทศ ต้มอีก 7 นาที
- ใส่ไข่ ปิดฝาทิ้งไว้ 8 นาที ท้ายสุดใส่ผักโขมสดและเฟตา
- เสิร์ฟกับขนมปังสด