แค็บซา
อาหาร: Saudi Arabian
แค็บซา เป็นอาหารประเภทเนื้อแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- ไก่ 400ก.
- ข้าว 1 ถ้วย
- พริกหยวกเขียว 1 ลูก
- พริกหยวกแดง 1 ลูก
- เห็ด 2 ดอก
- ข้าวโพดหวาน 1
- แครอท 2 หัว
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศแค็บเซ่ 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- คาราเมลไก่ด้วยน้ำมันมะกอก แล้วใส่ก้อนแม็กกี้ต้มประมาณ 30 นาที
- ในหม้ออีกใบใส่ผักทั้งหมดคาราเมลจนนุ่ม
- เมื่อทุกอย่างพร้อม ใส่ข้าว ลูกเกด และเครื่องเทศลงผัก แล้วใส่น้ำ 2½ ถ้วยให้ข้าวสุก
- เมื่อข้าวสุก ใส่ทุกอย่างในเตาอบ