ซุปโชริโซกับถั่วลูกไก่
อาหาร: Spanish
ซุปโชริโซกับถั่วลูกไก่ เป็นอาหารประเภทเนื้อแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
- ไส้กรอกโชริโซ 110 กรัม
- กะหล่ำปลีซาวอย 140 กรัม
- พริกป่นเกล็ดเล็กน้อย
- ถั่วลูกไก่กระป๋อง 400 กรัม
- ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
- สำหรับเสิร์ฟ: ขนมปังเปลือกกรอบ
ขั้นตอน
- ตั้งหม้อขนาดกลางบนไฟ ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำ 1 กระป๋อง ระหว่างที่มะเขือเทศร้อนขึ้น ให้หั่นโชริโซเป็นชิ้นใหญ่อย่างรวดเร็ว (ลอกเปลือกออก) และซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้น
- ใส่โชริโซและกะหล่ำปลีลงในหม้อพร้อมพริกป่นและถั่วลูกไก่ แล้วบี้ซุปก้อนลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา ต้มด้วยไฟแรง 6 นาทีหรือจนกะหล่ำปลีพอนุ่ม ตักใส่ชามแล้วกินกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียม