มัสตาร์ดแชมป์

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 1 กก.
• นม 200 มล.
• เนย 50 กรัม
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1 กำ
• ต้นหอม 1 กำ

ขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่ง 15 นาทีหรือจนนุ่ม กรองน้ำแล้วบด
2. อุ่นนมกับเนยครึ่งส่วนที่มุมกระทะ แล้วตีลงในมันบดพร้อมมัสตาร์ดเม็ด
3. ผัดต้นหอมกับเนยที่เหลือ 2 นาทีจนนุ่มแต่ยังเขียวสด พับลงในมันบดแล้วเสิร์ฟ เข้ากับแฮมหรือโรยบนพายปลา