สลัดทับทิม

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไทม์ 2 ก้าน
• ผักกาดหอมอ่อน 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี 250 กรัม
• ต้นหอมสับ 3 ต้น
• พริกแดงสับ 1 เม็ด
• ทับทิม 1 ลูก
• เฟตา 50 กรัม

ขั้นตอน

1. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และใบไทม์ในชามใหญ่ ปรุงรส ใส่ผักกาด มะเขือเทศ ต้นหอม และพริก คลุกให้เข้ากัน
2. แยกเมล็ดทับทิมลงชาม เอาเยื่อขาวออก จัดสลัดที่คลุกแล้วลงจาน โรยเมล็ดทับทิมและเฟตา