Tổng 91 công thức
Món chính — Công thức Cannon Tales với nguyên liệu, các bước và độ khó. Nấu món nhà làm bằng tiếng Việt, Trung và Anh, làm theo từng bước tại nhà.
Đây là một món bột gia đình có nguồn gốc từ Trung Quốc, sử dụng há cảo đông lạnh bán sẵn để chế biến nhanh; vỏ mỏng, nhân đầy đặn, hương vị tươi ngon. Ăn kèm nước chấm như giấm, gừng, tỏi sẽ làm hương vị thêm phong phú. Dùng như một bữa ăn, món này cung cấp đủ protein và carbohydrate, giúp no bụng và bổ sung dinh dưỡng. Cách làm không có gì khó, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện; tổng thời gian chỉ khoảng một phần tư giờ.
Bánh trôi nước đông lạnh là món tráng miệng làm nhanh và tiện bằng lò vi sóng, có lớp vỏ mềm dẻo và nhân thơm ngọt, thuộc nhóm món ăn vặt truyền thống Trung Hoa. Món ăn chủ yếu cung cấp carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Cách làm rất dễ thực hiện, người mới bắt đầu cũng có thể hoàn thành dễ dàng; từ khâu chuẩn bị đến khi lấy ra khỏi lò chỉ mất khoảng 6 phút.
Đây là món ăn nhanh kiểu phương Tây được chế biến bằng cách tận dụng mì bán thành phẩm có sẵn trên thị trường. Mì có độ dai và đàn hồi, kết hợp với sốt làm sẵn đậm đà. Món ăn chủ yếu cung cấp carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, đồng thời có chứa protein. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện dễ dàng; từ lúc bật bếp đến khi cho ra đĩa chỉ mất khoảng 2 phút.
Món tráng miệng này sử dụng vỏ bánh tart trứng và nhân bánh tart trứng làm sẵn, có lớp vỏ giòn thơm, nhân mềm mượt cùng các đốm caramel, là phiên bản dễ thực hiện nhất của món điểm tâm Quảng Đông kinh điển. Các thành phần chính là trứng và sữa, cung cấp protein chất lượng cao cùng canxi, thích hợp làm món ăn nhẹ trong gia đình. Toàn bộ quá trình chỉ cần lắp ráp và nướng, rất phù hợp với người mới hoàn toàn chưa có kinh nghiệm. Tính từ lúc làm nóng lò đến khi bánh ra lò mất khoảng 40 phút.
Khoai tây chiên có lớp ngoài giòn, bên trong mềm, màu vàng óng và vị mặn thơm, là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Khoai tây cung cấp carbohydrate và chất xơ, nhưng sau khi chiên hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu thì lượng calo khá cao. Sử dụng khoai tây chiên bán thành phẩm và nồi chiên không dầu giúp thao tác đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện. Từ lúc làm nóng nồi đến khi lấy khoai ra mất khoảng 25 phút.
Cốt lẩu Tứ Xuyên này sử dụng một lượng lớn mỡ bò làm nền, kết hợp với ớt ciba và nhiều loại gia vị, tạo nên cốt lẩu cay tê đậm đà, hương thơm nồng nàn, là linh hồn khi nhúng sách bò, ruột vịt và các nguyên liệu khác. Mỡ bò và mỡ heo cung cấp nhiều năng lượng; ớt và tiêu Tứ Xuyên giúp làm ấm cơ thể, xua tan hơi lạnh và kích thích vị giác, nhưng món có hàm lượng chất béo cao nên ăn có chừng mực. Quá trình chế biến cần kiểm soát chính xác nhiệt độ dầu và mức lửa khi đảo, khá thách thức đối với người mới; tổng thời gian từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành khoảng 1 giờ.
Liangpi là một món ăn nhẹ gia đình có nguồn gốc từ Thiểm Tây, có kết cấu dai mềm, trơn mượt, vị chua cay kích thích vị giác và hương thơm đậm đà của tương mè. Tương mè và mì căn cung cấp nhiều đạm thực vật cùng canxi; khi kết hợp với dưa chuột giòn mát và giá đỗ xanh, món ăn còn giàu vitamin và chất xơ. Các bước thực hiện có độ khó trung bình, chỉ cần chần luộc đơn giản, thái sợi và pha nước sốt nên người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng hoàn thành. Từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi dọn lên bàn mất khoảng 40 phút, rất thích hợp cho bữa ăn mùa hè.