Gỏi gà kiểu Việt
Ẩm thực: Vietnamese
Gỏi gà kiểu Việt là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 140 g bún gạo
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa leo
- 2 miếng ức gà
- 50 g củ cải đỏ
- 1/2 củ hành tím lớn
- Một bó bạc hà
- 25 g đậu phộng
- 1 quả ớt đỏ băm
- Vỏ bào và nước cốt 1 quả chanh
- 1 ½ thìa canh nước mắm
- 1 ½ thìa canh nước tương
- 1 ½ thìa canh dầu mè
Các bước
- Làm nước trộn: đánh đều tất cả nguyên liệu trong tô lớn. Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo rồi cho vào tô nước trộn.
- Dùng dao bào bào cà rốt thành sợi dài. Làm tương tự với dưa leo đến phần hạt (bỏ hạt). Cho cà rốt và dưa leo vào bún cùng gà xé, củ cải, hành tím và bạc hà. Trộn đều cho thấm nước trộn, rắc đậu phộng và dọn ra.