Total 507 recettes
Un plat classique fait maison simple et rapide, parfumé à la sauce Laoguanma et relevé par le soja. Cest une source rapide de glucides pour reprendre des forces. Le capsaïcine stimule aussi l'appétit. La recette ne présente aucune difficulté ; même les débutants peuvent la réussir en environ dix minutes.
Le 'Guoyorou' (vif de porc en sauce) est un plat traditionnel célèbre du Shanxi. Les lamelles de porc sont tendres et juteuses, et les tubercules d'ail sont croquants. Le plat à une saveur salée et légèrement aigre avec le parfum riche du vinaigre vieux, représentatif du goût local et familial.
Les Trois trésors du sol sont un plat familial classique du Nord-Est de la Chine : l'aubergine est fondante, la pomme de terre moelleuse et parfumée, le poivron vert croquant, avec une saveur riche et salée qui accompagne parfaitement le riz. Cette combinaison d'ingrédients apporte des vitamines et des fibres alimentaires en abondance, et la pomme de terre fournit également une énergie satisfaisante sous forme de glucides. Ce plat nécessite une friture et un sauté rapide, ce qui demande une certaine technique ; les débutants devront s'entraîner un peu. La préparation prend environ 40 minutes au total.
Les œufs à la tomate et à la saucisse italienne sont un plat méditerranéen riche et savoureux, avec des œufs mollets nichés dans une sauce tomate-viande aigre-douce, accompagnés de pain croustillant. Les ingrédients principaux fournissent des protéines de qualité, tandis que les tomates, poivrons et oignons apportent vitamines et fibres. La préparation est facile, il suffit de surveiller la cuisson des œufs ; environ 30 minutes suffisent pour servir.
Nouilles de sarrasin assaisonnées : acidulées, rafraîchissantes et onctueuses, ce plat de nouilles froides maison est simple et rapide à préparer. Les nouilles de sarrasin sont riches en fibres et en protéines, associées au concombre et à la carotte, elles apportent une texture rafraîchissante et des vitamines pour un équilibre nutritionnel équilibré. Il n'y a que trois étapes : cuire les nouilles, couper les légumes et les mélanger à la sauce. Très facile pour les débutants, la recette est généralement terminée en environ 20 minutes. La saveur est encore meilleure lorsqu'elle est servie après avoirlaissée au réfrigérateur.
Le poulet poêlé aux oignons est un plat de famille simple qui se décore avec seulement deux ingrédients principaux : les oignons et les cuisses de poulet. La chair du poulet est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. L'odeur d'oignon est riche. La méthode est simple, tout se fait dans une seule poêle, même les débutants peuvent réussir du premier coup. Riche en protéines, ce plat est particulièrement adapté au riz et convient aux dîners rapides pour les jours de travail.
Cette recette est très simple (budget low-effort). L'air fryurine permet d'éliminer les graisses superflues. Le résultat est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, à l'arôme d'ail audacieux, dominé par la qualité du steak lui-même. Riche en protéines et oligo-éléments (fer, zinc), l'agneau est une source idéale de chaleur et de tonicité.
Ce plat est fortement aromatisé à la sauce, la chair des crabes est délicate et légèrement épicée. Les pommes de terre sont moelleuses et les galettes de riz sont onctueuses. Le juice de cuisson est extraordinaire pour accompagner le riz. C'est un plat rocorant parfait pour les repas entre amis. Il est riche en protéines de haute qualité et en divers oligo-éléments.
