手作り水餃子
手作り水餃子は中国の古典的な主食で、皮は薄く餡は大きく、美味しくジューシーで、満腹感があり、個人の好みに合わせて自由に味付けできます。豚肉の餡は良質なタンパク質と脂肪を提供し、ニラと組み合わせることでビタミンと食物繊維も補給できます。この料理は初心者には難易度が高く、生地をこねる、皮を伸ばす、餡を調える、餃子を茹でる火加減をマスターする必要があり、推定調理時間は約3時間です。
コーラ炒め飯
この料理では砂糖の代わりにコーラを使うことで、香ばしく甘めのコクのある味わいに仕上がります。濃厚なソースが粒々のご飯に絡み、創作気のあるご家庭風の炒め飯です。卵とハムがタンパク質・エネルギー源となり、主食である米と合わせて栄養バランスのとれた一食になります。手順がシンプルで初心者にも挑戦しやすく、大目に作るともおよそ20分で完成します。
咸肉菜飯
需要把控分次加入菜葉的成功率，對新手稍具挑戰。從準備工作到出鍋大約需要 1 小時。
レンチン ほうとう飯
簡単で手早い広東風の主食。ソーセージの脂がご飯に染み込み、油気が効いて味わい深い。サクサクの野菜と人参の食感とのバランスが良い一品。炭水化物、タンパク質、ビタミンがバランス良く摂れ、栄養面でも優秀。レンチン調理なので初心者に優しく、お腹が空いた時に15分程度で完成できる。
リッティ・チョカ
リッティ・チョカはインド・ビハール州の伝統的な主食で、きつね色に焼いた麦のボールとスモーキーな風味の野菜ペーストからなり、外はカリッと中は柔らかく、香り豊かです。ローストひよこ豆粉の具材は植物性タンパク質と食物繊維が豊富で、ナス、トマト、ジャガイモなどの野菜と合わせて栄養満点です。生地をこね、具を包み、焼き、野菜を処理する必要があり工程が多いため、初心者には少し難しいです。全体で約60分かかります。
インド風ナン
これはインド風の発酵ナンで、外は少し焦げてサクサク、中はふんわりもちもちしており、カレーの最高の相棒です。炭水化物とタンパク質が豊富で、ヨーグルトを加えることで消化しやすくなります。やや難易度が高く、生地の柔らかさと火加減に注意が必要ですが、フライパンで作れます。1時間の発酵を含め、合計約1.5時間かかります。
インド・ドミ・ビリヤニ（印度焖饭）
インドワニでは数世紀前から歴史を持つ料理で、デリー・バリヤニとも呼ばれます。米粒の色艶とスパイスの香りが特徴で、魚や鶏肉などの繋がり肉を使います。作り方は複雑で初心者には少し難易度が高いですが、その分完成した時の味は至高です。
中華風おやき
このおやきは外皮が少しカリッとし、中はふんわり柔らかく、具材は塩味が効いた香ばしい味わいで、家庭的な麺料理です。炭水化物とタンパク質が豊富で、にんじんと卵を加えるとさらに栄養満点です。難易度は中程度で、初心者は火加減を覚える必要がありますが、手順は明確で取り組みやすいです。準備から完成まで約1時間かかります。
涼粉（リャンフェン）
涼粉は四川発祥の伝統的な小吃で、冷たくつるりとした食感と酸味と辛味が食欲をそそり、夏の暑さ対策にぴったりです。主原料はエンドウ豆デンプンで、炭水化物が豊富で、体に素早くエネルギーを補給できます。作り方はそれほど複雑ではありませんが、根気よく混ぜながら煮ることと、長時間冷蔵して固めることが必要で、初心者には難易度は中程度です。煮始めから完成まで約3〜4時間かかり、その大部分は冷蔵して待つ時間で、実際の作業は約30分です。
電気圧力鍋（炊飯器）でゆで焼売（水餃子）
冷凍焼売は皮が薄く、餡がジューシーでスープも綺麗です。手間なく作れる家庭料理の定番です。主に炭水化物とタンパク質を補給でき、エネルギー補給に適しています。簡単で初心者にもおすすめです。電気圧力鍋一つで調理可能で、沸かし込みから完成まで約55分かかります。
エアフライヤーロックルーロースト
この料理は超ラクチン、エアフライヤーで余計な油を抑えられ、できあいは外はカリッと中はしっとり、にらが香り高く、味はロックルの品質次第です。羊肉は良質なたんぱく質や鉄、亜鉛などの微量ビタミンが豊富で、气血を温め体力をつけるのに役立ちます。調理難易度は中程度、初心者でも簡単に出来ます。実際の手作業は10分で、漬け込みを含めると全長約40分で着席できます。
エアフライヤーで作る手羽中
これは手軽で簡単な家庭向け時短料理で、手羽中は外は香ばしく中は柔らかく、自身の脂の香りがあり、ファストフード店のものより口に合う。手羽中は良質なタンパク質と脂肪が豊富で、エネルギー十分。初心者に非常に優しく、実際の作業は数分だけで、全体で約40分で食べられる。