Receitas caseiras em português

Carne Cozida em Molho de Soja (Lu Cai)

Esta é uma clássica carne cozida chinesa, com carne macia e saborosa, aroma intenso, o caldo pode ser reutilizado e quanto mais velho, mais saboroso, adequado para pratos frios, acompanhamento de bebidas ou com alimentos básicos. O prato é rico em proteínas de alta qualidade e várias vitaminas, nutricionalmente equilibrado. O preparo requer um pouco de paciência, mas os passos são claros e amigável para iniciantes. Deixar de molho para remover o sangue, caramelizar e cozinhar na pressão leva cerca de 1 hora, depois deixar de molho durante a noite para os sabores penetrarem totalmente, no dia seguinte é só cortar e servir.

Hunan Braised Pork (Homestyle)

Hunan Braised Pork é um prato caseiro rico em sabor Hunan. A carne suína cozida lentamente fica gordurosa sem ser enjoativa, macia e pegajosa no paladar, com um gosto salgado-leitoso e um toque picante após o doce. Rico em proteína e gordura de alta qualidade, pode fornecer energia suficiente para o corpo. A preparação requer paciência e é um pouco desafiadora para iniciantes, mas com as instruções por passo não é difícil dominar. Tempo estimado total de cerca de 1 hora.

Geleia de Morango

Esta é uma geleia caseira simples, com gosto ácido doce e cheiro forte de fruta, muito ideal para espalhar no pão. Os morangos são ricos em vitamina C, embora a quantidade de açúcar seja bastante alta; você pode ajustar conforme o seu gosto. A preparação é muito fácil e principiantes conseguem fazer sem dificuldade, o processo leva aproximadamente duas horas para ficar pronto do início ao fim.

Sopas de Caranguejo Molhado com Molho de Fermentado Soja (Jiang Dun Xie)

Este prato é uma delícia seasonal da autoria de 'Panceta' de Tianjin anti-raiva e um ingrediente quente verão. Um prato de arroz prontamente conspirado para jantar e well-done, os quais são descritos como 'well-food' (wonderful qi). A carne de pato, caranguejo e bambu claramente verdes assumem um molho aquecido. Adapte as quantidades de molho de feijão e sal para usar todos os ingredientes em casa. Os comentarios abaixo se aplicam à receita. Imagens fotográficas são para diversão, pedidos de receita: modelos instagranáveis? Não é aceitável imitar este prato

Salada de Fungos Negros Temperados

A salada de fungo negro é uma opção saudável e a maneira de prepará-la é relativamente simples.

Bolo Chiffon

Esta sobremesa de introdução à confeitaria tem textura fina e macia, com leveza de nuvem, sendo um clássico básico da confeitaria ocidental. Os ingredientes principais, ovos e leite, fornecem proteínas de alta qualidade e cálcio, sendo nutritivo. O processo exige bastante do batimento, envolvimento e controle de temperatura do forno, representando um desafio, mas com paciência e seguindo os passos, iniciantes também podem ter sucesso. Do preparo ao forno, geralmente leva de 1,5 a 2 horas.

油泼辣子

Um tempero saboroso e picante da culinária de Shaanxi, com óleo vermelho brilhante e aroma de gergelim e alho. O pimentão é rico em vitamina C e capsaicina, podendo aumentar o apetite e aquecer o corpo. O processo de preparação exige domínio da temperatura do óleo, sendo um pouco desafiante para iniciantes, mas com passo a passo a entrega pode ser feita. O processo todo demora cerca de 10 minutos e é o ponto final para misturas de saladas e macarrão.

Jiuniang (Doce de Água-Arroz Chinesa)

Esta é uma sobremesa de fermentação tradicional chinesa. Tem textura doce e relaxante, leve aroma de vinho. Traz benefícios para o estômago e auxilia na digestão. O processo é simples e divertido; embora exija paciência com a fermentação, o manuseio não é complexo, o que o torna ótimo para iniciantes em fermentação home cooking.

Gulu Rou (Glorious Pork)

O Gulu Rou é um prato clássico de cozinha cantonesa da China, com sabor azedo e doce que acalma a fome, uma textura crocante por fora e macia por dentro. O aroma do ananás torna os pedaços de carne muito frescos e ajudam a aliviar a gordura da proteína da carne bovina. O Suão de porco fornece proteína de alta qualidade, enquanto o pimentão verde e o ananás complementam com vitaminas e fibras dietéticas.

小酥肉

小酥肉外酥里嫩，咸香中带着花椒的微麻，是川渝地区家家户户都会做的家常炸物。猪肉富含蛋白质和脂肪，油炸后热量较高，适合偶尔解馋。这道菜步骤稍多，需掌握初炸定型与复炸上色的火候，对新手略有挑战，预计从头到尾约 1 小时 30 分钟完成。

Caldeirada de Carne de Boi

Sopa de Beterraba (Borscht)