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Um prato de vapor caseiro com sabor original e natural, que preserva ao máximo o doce característico da abóbora e seus nutrientes. Textura macia e doce, pode ser servido como sobremesa ou prato principal. A abóbora é rica em beta-caroteno e fibras, favorecendo a visão e a saúde digestiva. A preparação é extremamente simples e fácil para iniciantes; do corte à saída final leva apenas 15-20 minutos.
The taste of ginger root noodles is smooth and chewy（爽滑筋道）, appetizingly sour and spicy（酸辣开胃）. It is a homemade cold dish that can also be enjoyed as a main meal. Ginger root noodles are rich in starch and dietary fiber, providing energy for the body. This dish is particularly simple to make, very beginner-friendly, and takes only 10 minutes from preparation to completion.
Migalhas de Carne e Ervilha com Molho de Oliveiras é um prato de camaradagem saboroso e casqueria, rico na tradição do Chaoshan. Possui um sabor salgado e perfumado com uma textura crocante e macia, excelente para acompanhar o arroz. As ervilhas são ricas em fibras alimentares e vitaminas, e combinadas com a carne proporcionam proteína de alta qualidade, enquanto o molho de oliveiras adiciona um sabor único e salgado. Os passos são claros e iniciantes podem aprender rapidamente, mantendo apenas a atenção na completa cocção das ervilhas. Do preparo ao consumo, pode ser concluído em cerca de trinta minutos.
Ovos mexidos cremosos são um prato clássico e caseiro, de textura macia e sabor intenso de ovo, com um leve toque de leite. Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade e diversas vitaminas, sendo nutritivos e de fácil absorção. A receita é muito amigável, até iniciantes conseguem fazer facilmente; do preparo até servir leva cerca de 5 minutos, sendo uma ótima opção para repor energia rapidamente em dias corridos.
Este é um prato caseiro prático e rápido, as asinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um aroma natural de gordura, mais ao gosto do que as das cadeias de fast-food. As asinhas de frango são ricas em proteína de alta qualidade e gordura, com bastante energia. É muito amigável para iniciantes, a operação real leva apenas alguns minutos, e em cerca de quarenta minutos no total já se pode comer.
Esta carpa assada tem sabor picante e aromático do Sichuan, a carne do peixe é crocante por fora e macia por dentro, e o acompanhamento absorve o molho, o qual é especialmente bom com arroz. A carpa é rica em proteínas de alta qualidade, combinada com diversos vegetais, equilíbrio nutricional. O método parece complexo, mas com o fluxo de passos não é difícil, ideal para iniciantes que querem desafiar uma refeição forte. Do preparo à mesa leva cerca de uma hora.
A 'cor do açúcar' (zao se) é uma técnica chave para dar cor a pratos estilo 'Hong Shao' (estofados) na culinária chinesa. Quando o ponto do fogo está correto, ele proporciona um brilho vermelho e brilhante e um sabor único de aroma defumado. Sua composição principal é o açúcar, que fornece energia, mas serve principalmente para equilibrar a cor e o sabor do prato. Esta versão simples exige um certo controle do fogo; iniciantes precisam praticar para evitar o amargor ou o doce. O tempo total de preparo é de cerca de dez minutos.
