Bolas de Tamareira das Índias Ocidentais
Culinária: Jamaican
Bolas de Tamareira das Índias Ocidentais é um sobremesa caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 16 onças de Pasta de Tamareira
- 1 1/2 xícaras de Açúcar
Passos
- Adicione a pasta de tamareira e 1 xícara de açúcar granulado a uma tigela e amasse com uma colher ou garfo. Pegue pequenas quantidades da mistura de tamarindo e açúcar e molde em pequenas bolas rolando-as nas mãos. Faça-as do tamanho de uma bola de bilhar ou ligeiramente maiores, do seu gosto.
- Adicione o açúcar restante a uma superfície plana, como um prato ou uma assadeira. Role as bolas de tamareira em açúcar granulado até que estejam bem revestidas.
- Você pode comer as bolas de tamareira imediatamente, ou pode deixá-las descansar por algumas horas ou durante a noite. Permitir que elas cresçam dará a elas uma textura mais firme e uma cobertura de açúcar cristalizado. Divirta-se.