Choripán

Ingredientes

• 4 Chorizos
• 4 Pães crocantes
• Fio de molho chimichurri

Passos

1. Grelhar os chorizos: Cozinhe os chorizos na grelha ou numa frigideira até ficarem bem cozidos, cerca de 10–15 minutos.
2. Preparar os pães: Abra os pães e toste-os de leve na grelha ou na frigideira.
3. Montar: Abra cada chorizo no sentido do comprimento e coloque-o num pão. Cubra com uma quantidade generosa de molho chimichurri.
4. Servir: Aproveite imediatamente enquanto estiver quente.
5. Dicas de profissional:
6. Grelhe o chorizo em fogo médio e devagar para a pele não estourar e cozinhar de forma uniforme.
7. Toste o pão na grelha para absorver parte do sabor do chorizo.