Macarrão com Queijo de Frango à Modo Fajita

Ingredientes

• 500g de macarrão
• 2 xícaras de caldo de frango
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 pacote de tempero para fajita
• 1 colher de chá de sal
• 3 peitos de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena em cubos finos
• 2 pimentões vermelhos em cubos finos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de queijo cheddar
• garnish com salsinha picada

Passos

1. Refogue a cebola, os pimentões e o alho no azeite até ficarem bem translúcidos. Faça um vale na mistura de vegetais e adicione o frango. Adicione o tempero e o sal. Deixe dourar ligeiramente.
2. Adicione o creme, o caldo e o macarrão.
3. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Adicione os queijos, mexa para combinar.
4. Coloque por cima pimentões assados e salsinha picada.