लैन काई मीन्स मिन्स्ड पोर्क और फ्रेंच बीन्स
लैन काई मीन्स मिन्स्ड पोर्क और फ्रेंच बीन्स चाओशान शैली का एक स्वादिष्ट घरेलू स्टिर-फ्राई है, जिसका स्वाद नमकीन, सुगंधित और कुरकुरा है, और यह चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। फ्रेंच बीन्स में भरपूर मात्रा में आहार फाइबर और विटामिन होते हैं, कीमा के साथ मिलकर यह उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, और ऑलिव वेजिटेबल एक अनोखा ताजा नमकीन स्वाद देता है। इस व्यंजन के चरण स्पष्ट हैं, नए लोग भी जल्दी सीख सकते हैं, बस ध्यान रखें कि फ्रेंच बीन्स को पूरी तरह पकाएं। सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग तीस मिनट लगते हैं।
बारबेक्यू पोर्क बन (Barbecue Pork Buns)
तिल के तेल वाला मिक्स नूडल्स
तिल के तेल की सुगंध तेज़ होती है, डार्क सोया सॉस और काली मिर्च पाउडर के साथ सरल मसाला इसे नमकीन और स्वादिष्ट बनाता है, यह एक समय और पैसे बचाने वाला घर का मिक्स नूडल्स है। नूडल्स पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, तिल के तेल में असंतृप्त वसा अम्ल और विटामिन ई होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। बनाने में कोई कठिनाई नहीं है, रसोई में नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, पानी उबालने से लेकर मिलाने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।
अरोज़ो अल होर्नो (बेक्ड राइस)
भुने हुए चिकन विंग्स
मैरिनेट किए हुए चिकन विंग्स को उच्च तापमान पर भूनने से बाहर की त्वचा हल्की कुरकुरी और अंदर से रसीली और कोमल हो जाती है, जिसमें काली मिर्च और सोया सॉस की नमकीन सुगंध होती है। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कोलेजन से भरपूर है। कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से लेकर बेकिंग तक लगभग 1 घंटा लगता है। स्वाद बढ़ाने के लिए शहद या पांच मसाला पाउडर भी स्वादानुसार मिला सकते हैं।
यांगझोउ फ्राइड राइस
यह एक समृद्ध सामग्री वाला उन्नत फ्राइड राइस है, चावल के दाने अलग-अलग, अंडे मुलायम, झींगा, लंच मीट और सब्जियों के टुकड़ों के साथ, स्वाद की परतें स्पष्ट हैं, यह हुआइयांग व्यंजन शैली में एक क्लासिक मुख्य व्यंजन है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन से भरपूर, पोषण संतुलित। कदम कई हैं लेकिन संचालन सहज है, शुरुआती रसोइयों के लिए भी काफी अनुकूल है, बस धैर्यपूर्वक सामग्री तैयार करें। अनुमानित तैयारी समय लगभग 1 घंटा।
बैंगन भरता
ग्रिल्ड मछली
यह सिचुआन शैली की ग्रिल्ड मछली मसालेदार और सुगंधित है, मछली बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम है, साइड डिश सॉस को सोखकर चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। ग्रास कार्प उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है, कई सब्जियों के साथ पोषण संतुलित है। विधि जटिल लगती है, लेकिन चरणों का पालन करने पर मुश्किल नहीं है, नए शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है जो कठिन व्यंजन आजमाना चाहते हैं। तैयारी से परोसने तक लगभग एक घंटा लगता है।
सरल कैरेमलाइज़्ड शुगर (चाओ तांग से)
कैरेमलाइज़्ड शुगर चीनी व्यंजनों में ब्राउनिंग की मुख्य तकनीक है, सही आँच पर यह लाल चमक और विशिष्ट भुना स्वाद देती है। मुख्य घटक चीनी है, जो ऊर्जा देती है, लेकिन मुख्यतः व्यंजन के रंग और स्वाद को संतुलित करती है। इस सरल विधि में आँच नियंत्रण की आवश्यकता होती है, नए लोगों को कड़वा या कम मीठा होने से बचने के लिए अभ्यास करना चाहिए, कुल समय लगभग दस मिनट है।
क्वेइचौ शैली का लैप चेओंग बेबी बोक चॉय
यह व्यंजन नमकीन-स्वादिष्ट है, जिसमें क्वेइचौ शैली के लैप चेओंग की सुगंध और बेबी बोक चॉय की मिठास घुली है। यह दक्षिण-पश्चिमी व्यंजन शैली में कम देखा जाने वाला बिना तीखा स्वाद है, जो उत्तर और दक्षिण दोनों के लिए उपयुक्त है। बेबी बोक चॉय विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर है, और लैप चेओंग के प्रोटीन तथा वसा के साथ मिलकर पोषण संतुलित बनाता है। बनाने की प्रक्रिया अत्यंत सरल है, इसमें आँच संभालने और अतिरिक्त मसालों की आवश्यकता नहीं होती, तैयारी से लेकर परोसने तक केवल 15 मिनट लगते हैं, जो नए सीखने वालों और व्यस्त दिनचर्या के लिए बहुत उपयुक्त है।
पालक अंडा भून
पालक अंडा भून एक हल्का और ताज़गी भरा घर का झटपट व्यंजन है, पालक मुलायम और अंडे स्वादिष्ट होते हैं, यह उत्तर और दक्षिण दोनों जगहों पर पसंद किया जाने वाला आम स्वाद है। पालक में आयरन, फोलेट और विटामिन भरपूर होते हैं, अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और लेसिथिन प्रदान करते हैं, साथ खाने से खून बढ़ाने, ऊर्जा देने और शरीर को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। पूरा व्यंजन बनाना आसान है, खाना पकाने में नए लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।