कुल 91 रेसिपी
मुख्य भोजन — Cannon Tales रेसिपी: सामग्री, चरण और कठिनाई। हिन्दी, चीनी और अंग्रेज़ी में रोज़मर्रा के घर के पकवान, चरण-दर-चरण बनाने के लिए।
भुना हुआ मंटौ एक नमकीन सुगंधित कुरकुरा घर का बना नूडल व्यंजन है, जो उत्तरी स्वाद का है। मंटौ के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, जीरा और पंचमसाला मिलाने से स्वाद और भी गहरा हो जाता है। अंडे के साथ प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं, हरे प्याज के साथ ताजगी बढ़ा सकते हैं, पोषण संतुलित है। बनाने की कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी जल्दी सीख सकते हैं, अनुमानित लगभग 15 मिनट में तैयार हो जाता है।
झा जियांग मियान एक पारंपरिक बीजिंग का घरेलू नूडल व्यंजन है जिसमें सॉस की सुगंध भरपूर होती है और नूडल्स में लचीलापन होता है, साथ में ताज़ी सब्जियाँ मिलाकर खाने से स्वाद नमकीन-मीठा और सुखद होता है। मुख्य पोषण दुबले मांस के प्रोटीन और सब्जियों के विटामिन से मिलता है, जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। यह विधि नौसिखियों के लिए अनुकूल है, अनुमानित बनाने का समय लगभग 30 मिनट है, और अभ्यास के बाद सब्जियाँ तैयार करने और सॉस भूनने को समानांतर करके समय कम किया जा सकता है।
यह घर का बना लच्छा पराठा परतों में बंटा हुआ, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, तेल-मिश्रण की भुनी हुई सुगंध के साथ उत्तर भारतीय भोजन की एक आम मुख्य व्यंजन है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा प्रदान करता है, साथ में सब्जी या करी के साथ खाने के लिए उपयुक्त है। बनाने में थोड़ी तकनीक चाहिए, खासकर तेल-मिश्रण लपेटने और पराठा बेलने में, लेकिन चरणों का पालन करने पर यह मुश्किल नहीं है, नए लोग भी सीख सकते हैं। आटा गूंधने से लेकर पराठा सेकने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
यह मिनान शैली का एक मुख्य व्यंजन है, नियनगाओ नरम और चबाने योग्य होता है, प्याज के तेल की भुनी हुई सुगंध के साथ, घर का बना और पेट भरने वाला। चावल के आटे से बना नियनगाओ पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, अंडे और हरी सब्जियों के साथ प्रोटीन और विटामिन की पूर्ति करता है, पोषण संतुलित है। बनाने का तरीका सरल है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, तैयारी से परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह तली हुई इतालवी पास्ता नरम और स्वादिष्ट है, फैटी बीफ और सॉस के साथ इसका स्वाद बेहतरीन होता है। यह पश्चिमी शैली का घरेलू मुख्य व्यंजन है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भरपूर होता है, जो तुरंत ऊर्जा देता है। बनाने का तरीका आसान है, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स चबाने में लचीला और चिपचिपा, नमकीन और स्वादिष्ट है, जो पारंपरिक उबले नूडल्स से एक संशोधित घरेलू त्वरित मुख्य भोजन है। अंडे और हैम सॉसेज के साथ, यह प्रोटीन और ऊर्जा के स्रोत को समृद्ध करता है। विधि सरल है, बस नूडल्स को ठंडे पानी से धोकर बनावट बनाए रखने पर ध्यान दें, नौसिखिए भी आसानी से पूरा कर सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।
हेनान स्टीम्ड नूडल्स हेनान से उत्पन्न एक घरेलू नाश्ता है, नूडल्स को पहले भाप लगाई जाती है, फिर भुना जाता है, फिर भाप लगाई जाती है, तेल में लिपटा और स्वादिष्ट, चबाने में लचीला और फिसलनदार। पोर्क बेली और लहसुन की कलियाँ प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और आहार फाइबर प्रदान करती हैं, मुख्य भोजन के साथ संतुलित पोषण देती हैं। बनाने के चरण थोड़े अधिक हैं, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए जब तक क्रम से काम करें तो सफल होंगे। तैयारी से परोसने तक, कुल लगभग 40 मिनट लगते हैं।
तेंगझोउ सब्ज़ी जियानबिंग शेडोंग प्रांत के तेंगझोउ शहर का पारंपरिक स्नैक है, जिसकी शुरुआत किंग राजवंश में वांग निउगाओ ने की थी। सफेद आटे की जियानबिंग में पत्तागोभी, फेनटियाओ, टोफू जैसी मौसमी सब्ज़ियाँ, अंडा, हैम सॉसेज के साथ तेल और मसालों से भरकर तवे पर सेंका जाता है। तैयार व्यंजन बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, ताज़ा और स्वादिष्ट होता है, जो मुख्य भोजन या नाश्ते के लिए उपयुक्त है, तैयारी से परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।
एक आसान और जल्दी बनने वाला जापानी स्वाद वाला राइस बॉल, नमकीन हैम के साथ सलाद ड्रेसिंग और समुद्री शैवाल का स्वाद, बनावट में समृद्ध और पेट भरने वाला। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर, ऊर्जा को तेजी से पूरक करता है। बनाने में कठिनाई बहुत कम है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, चावल पकाने से लेकर तैयार होने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
तला हुआ लियांगफेन शांक्सी और शान्क्सी क्षेत्र का एक विशेष स्नैक है, जो खाने में मुलायम और चिकना होता है, नमकीन, सुगंधित और हल्का तीखा, लहसुन और सॉस की सुगंध के साथ। लियांगफेन मुख्य रूप से स्टार्च से बनता है, जो भरपूर कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और तुरंत ऊर्जा देता है। पकाने की कठिनाई मध्यम है, यह उन शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास कुछ आधार है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।
सूप नूडल्स एक स्वतंत्र रूप से मिलाने वाला घरेलू मुख्य व्यंजन है, सूप साफ, नूडल्स मुलायम और चिकना, विभिन्न मांस और सब्जियों के साथ संगत, स्वाद ताजा या हल्का हो सकता है। यह कार्बोहाइड्रेट और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है, सब्जियों के साथ विटामिन और आहार फाइबर भी पूरक है, पोषण संतुलित और पेट भरने वाला। बनाने का तरीका बहुत आसान है, पाक कला के आधार की आवश्यकता नहीं, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं। सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक, आमतौर पर लगभग 30 मिनट लगते हैं।
इतालवी मीट सॉस पास्ता एक सरल और जल्दी बनने वाला घरेलू पश्चिमी व्यंजन है, सॉस गाढ़ा और नूडल्स चबाने योग्य, व्यस्त दिनचर्या के लिए उपयुक्त। कीमा और प्याज के साथ तैयार पास्ता सॉस प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को जल्दी पूरा कर सकता है, प्याज में आहार फाइबर भी होता है। यह विधि शुरुआती लोगों के लिए बहुत अनुकूल है, पूरी प्रक्रिया में केवल साधारण कटाई और भूनना, अभ्यास के बाद 15 मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है, इंस्टेंट नूडल्स से अधिक संतोषजनक।