Total 486 resep
Hidangan rumahan kukus yang mempertahankan cita rasa asli labu, rasa manis alami dan nutrisinya secara maksimal. Teksturnya lembut, pulen, dan manis, sehingga dapat disajikan sebagai hidangan penutup maupun makanan pokok. Labu kaya akan beta-karoten dan serat pangan yang bermanfaat bagi kesehatan penglihatan dan pencernaan. Cara membuatnya sangat sederhana, bahkan pemula pun dapat menyiapkannya dengan mudah. Dari menyiapkan bahan hingga matang, hanya membutuhkan waktu 15-20 menit.
Hidangan ini adalah kari klasik yang berasal dari India, dibuat dari paha ayam yang dipanggang lalu direbus dalam saus berbahan tomat, mentega, dan krim. Teksturnya kaya dan lembut, dengan rasa asam-manis yang sedikit pedas serta aroma rempah yang khas dan kompleks. Ayam, yogurt, dan kacang mede menyediakan protein serta lemak sehat, sementara tomat dan rempah-rempah juga menyumbangkan sejumlah vitamin dan antioksidan. Proses pembuatannya cukup menantang karena perlu mengatur panas dan menyeimbangkan rempah-rempah. Jika termasuk waktu marinasi, hidangan ini memerlukan waktu sekitar 1 jam 45 menit untuk selesai.
Hidangan tahu pedas harum dan lembut ini menggunakan telur asin sebagai pengganti saus kacang fermentasi tradisional. Rasanya gurih dengan sedikit sensasi kebas dan pedas, sehingga sangat menggugah selera dan cocok disantap bersama nasi. Hidangan ini kaya akan protein berkualitas serta berbagai mikronutrien seperti kalsium dan zat besi. Tingkat kesulitannya sedang dan ramah bagi pemula; seluruh prosesnya memerlukan waktu sekitar 40 menit.
Ini adalah hidangan nasi campur sederhana yang sarat nuansa masakan rumahan khas Tiongkok bagian selatan. Butiran nasi diselimuti lemak babi yang meleleh, dengan cita rasa gurih asin dari kecap dan aroma harum daun bawang. Hidangan ini menjadi pilihan yang menenangkan bagi banyak anak ketika nafsu makan mereka sedang buruk.
Hidangan ini merupakan masakan rumahan kukus yang sederhana dan cepat dibuat, dengan tekstur lembut seperti jeli serta rasa gurih dan asin yang pas. Hidangan ini sering disajikan sebagai sarapan atau pendamping makanan di berbagai meja makan. Telur menyediakan protein berkualitas tinggi dan lesitin, serta mudah dicerna dan diserap tubuh. Resep ini sangat cocok untuk pemula; hanya dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat telur kukus yang rata dan lembut. Total waktu yang dibutuhkan sekitar 15 menit.
Daging babi tumis dua kali adalah hidangan tradisional Sichuan yang terutama menggunakan daging bagian perut atau daging potongan kedua. Hidangan ini memiliki warna merah mengilap, lemak yang transparan dan sedikit menggulung, serta daging tanpa lemak yang harum, kering, tetapi tidak alot. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan memiliki aroma kompleks dari daun bawang putih serta saus kacang pedas fermentasi. Daging babi kaya akan protein berkualitas tinggi dan asam lemak esensial; dipadukan dengan cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang putih, hidangan ini juga dapat melengkapi asupan vitamin. Langkah pembuatannya cukup banyak, meliputi merebus, mengiris, dan menumis, sehingga memerlukan pengaturan api dan keterampilan memotong. Namun, pemula juga dapat berhasil jika mengikuti langkah-langkahnya. Perkiraan waktu keseluruhan sekitar 40 menit.
Tumis selada minyak dengan ikan dace fermentasi adalah hidangan tumisan rumahan cepat saji yang gurih dan cocok disantap dengan nasi. Hidangan ini berasal dari masakan kalengan khas Kanton, dengan selada minyak yang renyah serta ikan dace yang gurih dan harum. Perpaduan lauk dan sayuran ini kaya akan protein serta serat pangan. Cara membuatnya sederhana dan sangat cocok untuk pemula; biasanya dapat selesai dalam waktu sekitar lima belas menit.
Daging babi asam manis memiliki rasa asam manis yang kuat, bagian luar renyah dan bagian dalam lembut. Hidangan ini merupakan masakan rumahan yang populer dan umum ditemukan dalam berbagai jenis kuliner daerah. Daging has dalam babi menyediakan protein berkualitas, tetapi tepung yang digoreng serta saus asam manis membuat jumlah kalorinya cukup tinggi. Saat membuatnya, Anda perlu menguasai proses marinasi, penggorengan dua kali, serta pengaturan panas saat membuat saus, sehingga mungkin agak menantang bagi pemula. Sebaiknya siapkan semua bahan terlebih dahulu dan lakukan proses memasak tanpa jeda. Waktu yang dibutuhkan dari persiapan hingga matang sekitar 45 menit sampai 1 jam.
#SausPedasBelize Hidangan tahu mapo ini berbeda dari cita rasa tradisional Sichuan. Sausnya dibuat dengan saus pedas Belize "rasa mustard" sebagai pengganti doubanjiang khas Sichuan, sehingga menghasilkan tahu mapo dengan cita rasa internasional. Hidangan ini merupakan perpaduan kreatif yang lezat antara tahu mapo tradisional dan saus pedas Belize.