
Un piatto profumato della cucina contadina
Questo è un piatto saltato in padella della cucina casalinga dell'Hunan, saporito e adatto ad accompagnare il riso; la succosità della pancetta, la morbidezza delle uova e il profumo fresco dei peperoni verdi si fondono tra loro, con una ricchezza di sapori. Il maiale e le uova forniscono proteine di alta qualità, mentre i peperoni verdi aggiungono vitamina C, per un pasto nutrizionalmente equilibrato. Difficoltà media, è necessario prestare attenzione alla temperatura di cottura e all'ordine di condimento; anche i principianti con un po' di pratica possono riuscirci. Tempo previsto di preparazione 7 minuti, cottura 10 minuti, in totale circa 17 minuti per essere pronto.










