老式スープ包肉
スープ包肉（ラオシグバOROU）は、中国東北地方を代表する名物料理です。コールラップのような多層構造でサクサク、中はジューシー、風味には名脇役の酢が効いた究極の『揚げ物』です。
朱雀湯
朱雀湯は河南東部地区の家料理で、手早く作れるスープです。口当たりが滑らかで甘く、優しい胡麻油の香りが特徴です。卵は良質なタンパク質を提供し、作り方が非常に簡単で、お湯を注いで卵をとぐだけの工程で、完成まで10分以内です。熱を取り除き、体内の火を少し鎮める効果もあります。
ブリニパンケーキ
ロシアンスープ（海派ロシアン・ボルシチ風）
上海風にアレンジされた、上海の郷土料理。トマトと牛肉を主役とした、酸味と甘みが調合された濃厚でコクのある美味しいスープです。良質なタンパク質、リコピン、およびビタミンが豊富で、栄養バランスの良い料理です。作り方がシンプルで初心者も楽しめ、総所要時間は 2～3 時間です。
いちごアイスクリーム
これはミキサーなしで簡単に作れる家庭用いちごアイスクリームで、果実の香りが豊かでなめらかな口当たりです。いちごはビタミンCが豊富で、ミルキーな練乳とクリームと合わせることで、エネルギーとカルシウムを補給できます。作り方は簡単で料理の腕前は問わず、初心者でも一度で成功できます。全体の所要時間は約8時間で、そのほとんどが冷凍時間であり、実際の作業はほんの数十分です。
葱油桂鱼
蔥油桂魚是一道蔥香濃郁、魚肉鮮嫩的家常蒸菜，屬於中式清淡口味，適合各地人群。桂魚富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，經過精細去腥處理，保留了魚肉的鮮美與營養。做法對新手十分友好，容錯性高，只要按步驟操作，基本零失敗。從備料到出鍋，全程大約需要 45 分鐘。
ボーテルコーク（オランダ風バターケーキ）
魚香肉絲
魚香肉絲は代表的な四川料理で、酸味と甘味、少しの辛味が食欲をそそります。肉は滑らかでジューシー、ニンジンやピーマン、シイタケの食感が美しい逸品です。動物性タンパク質とビタミンが含まれ、炭水化物とのバランスも良いです。作りこなすには調味ダレ作りと火加減の加減が重要です。初心者の方は、手順を正確に守ることをおすすめします。調理時間の目安は約40分（干しシイタケの戻す時間は除く）。
空気煎餅（エアフライヤー）トースト
空気煎餅トーストは、外はサクサク中はふわふわの極シンプルな主食です。減量期におすすめで、良質な香ばしさと理にかなった味わいです。食物繊維と植物性タンパク質が豊富で、長時間の満足感を与えてくれます。手軽さが魅力で、たったパンを入れるだけの簡単レシピ。初心者でも使いやすい調理方法で、準備〜完成まで5分ほどです。
冬瓜蒸鷄（冬瓜桑拿鸡）
冬瓜蒸鷄是一道清爽的蒸菜。冬瓜鋪底可以吸飽雞汁，蟲草花增添鮮味，製作出的雞肉嫩滑可口，一蒸即成。這道菜熱量低且蛋白質豐富，做法簡單，從備料到出鍋大約需要 35 分鐘，非常適合日常家常製作。
白灼菜心
這道經典粵菜採用白灼技法，沸水快焯保留菜心的清甜與脆嫩，根莖尤為爽口，味道清淡鮮美。富含維生素 C 和膳食纖維，低脂低熱量，適合追求健康飲食的人群。做法非常簡單，預估難度僅兩星，一般初學者只需 15 分鐘即可完成，是快速補充綠葉蔬菜的理想選擇。