Borek de Queijo

Ingredientes

• 1 ovo batecido
• 1 maço de salsinha
• 2 dentes de alho picados
• 3/4 colher de chá de pimenta em pó
• 6 oz de Queijo Gouda
• 6 oz de Queijo Emmentaler
• 12 folhas de massa folhada
• 1 1/2 xícaras de Manteiga sem sal

Passos

1. Em uma tigela média, bata os ovos, misture a salsinha, o alho e a pimenta em pó. Adicione a Gouda e a Emmentaler.
2. De uma folha de massa folhada de cada vez, coloque sobre uma superfície plana e pincele com cerca de 1 colher de sopa de manteiga. Corte longitudinalmente em 4 tiras. Coloque uma colher de chá interna da mistura de ovos em uma das extremidades de cada tira. Dobre o canto da tira sobre o recheio, formando um dobra triangular. Continue dobrando ao longo da tira em dobras triangulares para formar um
3. Aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira grande.
4. Disponha os triangulos de massa folhada recheados em uma única camada na assadeira preparada. Asse no forno aquecido a 350 graus F por 30 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Sirva quente.