Coxinhas de frango à tailandesa
Culinária: Thai
Coxinhas de frango à tailandesa é um prato de carne caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de malagueta doce
- Raspa de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de sumo de laranja
- 1 dente de alho descascado e esmagado
- 1 colher de sopa de pasta de caril vermelho tailandês
- 8 coxas de frango
Passos
- Aqueça o forno a 200 °C (ventilado 180 °C) e forre um tabuleiro com papel de alumínio. Misture o molho de malagueta com a raspa e o sumo de laranja, o alho, a pasta de caril e 1/4 colher de chá de sal. Junte o frango e envolva muito bem.
- Disponha as coxas no alumínio, afastadas. Pincele com a marinada que restou na taça e asse 35-40 minutos até ficarem tenras. Embrulhe em papel de alumínio ou guarde num recipiente.