Kabsa

Ingredientes

• 400g Frango
• 1 chávena Arroz
• 1 Pimento verde
• 1 Pimento vermelho
• 2 Cogumelos
• 1 Milho doce
• 2 Cenouras
• Punhado Passas
• 1 col. chá Açafrão-da-terra
• 1 col. chá Especiaria kabse
• Pitada Sal
• Pitada Pimenta preta

Passos

1. Caramelize o frango com azeite, acrescente um cubo Maggi e ferva cerca de 30 minutos.
2. Noutra panela, acrescente todos os legumes e caramelize até ficarem macios.
3. Quando tudo estiver pronto, acrescente o arroz, as passas e as especiarias aos legumes e adicione 2 chávenas e meia de água para o arroz cozinhar.
4. Quando o arroz estiver pronto, meta tudo no forno.