Salada de repolho agridoce (coleslaw)

Ingredientes

• 250 ml de maionese
• Raspas e suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de mostarda em grão
• 1 colher de chá de sal de aipo
• 1/4 de repolho branco
• 1/4 de repolho roxo
• 2 cenouras
• 1 cebola em cubos
• 2 talos de aipo fatiados

Passos

1. Numa tigela pequena, bata a maionese, as raspas e o suco de limão, o vinagre, a mostarda e o sal de aipo; tempere generosamente.
2. Adicione o repolho, as cenouras, a cebola e o aipo. Misture bem e leve à geladeira. Pode ser feita com até 1 dia de antecedência.