ทั้งหมด 1217 สูตร
ซอสสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติอร่อย การผสมผสานระหว่างผักและเนื้อวัวให้รสสัมผัสที่หลากหลาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินหลายชนิด จึงมีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนการทำค่อนข้างยุ่งยากเล็กน้อยและต้องมีพื้นฐานการทำอาหารอยู่บ้าง เช่น การผัดเนื้อวัวให้ร่วนเป็นเม็ดและการควบคุมไฟเพื่อเคี่ยวอย่างช้า ๆ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถทำครั้งละมาก ๆ แล้วแช่แข็งเก็บไว้ หยิบมาใช้ได้สะดวก
รสเผ็ดหอมเข้มข้น เนื้อสัมผัสเด้งหนึบ เป็นเมนูทำกินในครัวเรือนที่รับประทานกับข้าวได้ดี ตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและช่วยบำรุงกระดูกและเอ็น การทำต้องเริ่มจากการตัดเล็บตีนไก่ และหากใช้ตีนไก่ทั้งชิ้นยังต้องเลาะกระดูกออก จึงอาจท้าทายสำหรับมือใหม่เล็กน้อย แต่หากทำตามขั้นตอนอย่างใจเย็นก็สามารถทำสำเร็จได้ ตั้งแต่การลวก การเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ไปจนถึงการผัดให้เข้าเนื้อ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 45 นาที
ของว่างรสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมเค็ม ๆ แบบแห้งหอมที่พบได้บ่อยในร้านอาหารเสฉวน เมื่อกัดเข้าไปจะได้รสหวานสดของข้าวโพด ข้าวโพดให้คาร์โบไฮเดรตและใยอาหารมากมาย เมื่อรับประทานคู่กับงายังช่วยเสริมไขมันคุณภาพดีและวิตามินอีด้วย เมนูนี้มีหลายขั้นตอนเล็กน้อยแต่ทำไม่ยาก เพียงต้องใช้ความอดทนในการสะบัดน้ำและคลุกแป้ง จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่ละลายน้ำแข็งจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 30 นาที
เส้นไม่ใส่เกลือ จึงต้มในน้ำซุปได้เลยโดยไม่ต้องลวกก่อน แป้งนวลจะละลายออกมาทำให้น้ำซุปข้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของโฮโท
ผัดสามสหายเป็นอาหารทำเองแบบคลาสสิกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มะเขือยาวนุ่มละมุน มันฝรั่งหอมมัน และพริกเขียวกรอบสด มีกลิ่นหอมของซอส รสเค็มกลมกล่อม และรับประทานกับข้าวได้ดี วัตถุดิบที่ใช้ร่วมกันให้วิตามินและใยอาหารหลากหลาย อีกทั้งมันฝรั่งยังให้พลังงานคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้อิ่มท้อง เมนูนี้ต้องทอดในน้ำมันและผัดอย่างรวดเร็ว จึงต้องอาศัยเทคนิคพอสมควร ผู้เริ่มทำอาจต้องฝึกเล็กน้อย ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณ 40 นาที
นี่คือค็อกเทลจินคลาสสิก รสชาติสดชื่นขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเปรี้ยวสดใสของมะนาวและฟองละเอียดของโทนิกวอเตอร์ ให้สัมผัสเบาและดื่มได้อย่างสดชื่น แม้เครื่องดื่มนี้จะให้พลังงานหลักจากน้ำและแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย แต่น้ำมะนาวสดก็ช่วยเสริมวิตามินซีและช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า วิธีทำง่ายมาก แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้สบาย ๆ คาดว่าใช้เวลาเพียง 5 นาทีก็เสร็จ
ขาหมูพะโล้แบบจีนเป็นอาหารทำเองที่บ้านยอดนิยม น้ำซุปเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบ รสเค็มหอมหวาน รับประทานกับข้าวได้อร่อยมาก ขาหมูอุดมด้วยคอลลาเจนและโปรตีน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมนูนี้ค่อนข้างท้าทายสำหรับมือใหม่ แต่การใช้หม้อแรงดันช่วยให้ขั้นตอนง่ายขึ้น ผู้ที่มีพื้นฐานการทำอาหารจะทำได้สะดวกกว่า ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 1 ชั่วโมง
การใส่ไข่สองครั้งจะได้ทั้งส่วนที่สุกแน่นและส่วนที่นุ่มเยิ้ม ให้สัมผัสที่หลากหลาย
การผัดไก่และผักกับน้ำมันก่อนคือเอกลักษณ์ของชิคุเซ็นนิ ช่วยให้รสเข้มข้นและวัตถุดิบไม่เละ
