Tổng 485 công thức
Ngồng tỏi xào thịt là món ăn gia đình phổ biến ở miền Bắc Trung Quốc, có vị mặn thơm, giòn mềm vừa phải và hương tỏi đậm đà. Ngồng tỏi giàu chất xơ và vitamin, còn thịt ba chỉ cung cấp protein, tạo sự cân bằng giữa thịt và rau. Cách làm đơn giản, chuẩn bị nguyên liệu nhẹ nhàng, người mới nấu cũng có thể nhanh chóng thực hiện. Từ lúc sơ chế đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 10 phút.
Tôm luộc là món ăn nhanh kinh điển kiểu Quảng Đông, thịt tôm ngọt tươi, giòn mềm và giữ nguyên hương vị tự nhiên. Bản thân tôm giàu protein chất lượng cao cùng nhiều khoáng chất, kết hợp với nước chấm giúp kích thích vị giác mà không gây ngấy dầu mỡ. Cách làm đơn giản, dễ thành công, rất phù hợp với người mới nấu; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 15 phút.
Một bữa sáng tiện lợi, giàu protein và chất xơ, khéo léo kết hợp vị mềm mượt của sữa tươi, hương thơm ngũ cốc của yến mạch cùng trứng chiên mềm giòn. Món ăn có vị ấm dịu, dễ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, đặc biệt phù hợp với người mới nấu; có thể hoàn thành trong khoảng 3 phút, ăn kèm rau củ và trái cây sẽ thêm phần thanh mát.
Đây là một món ăn vặt đơn giản và nhanh gọn, lớp vỏ hơi giòn, bên trong mềm dẻo, quyện với mùi thơm của trứng và vị ngọt, mang đậm hương vị gia đình miền Nam. Bánh nếp cung cấp nhiều carbohydrate, trứng bổ sung protein; món có lượng calo khá cao nhưng rất chắc bụng. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện; tổng thời gian chỉ khoảng mười phút.
Đây là thức uống mùa hè chua ngọt, thanh mát, kết hợp hương thơm nhiệt đới của chanh dây với vị ngọt tươi của cam, dùng cùng trà xanh hoa nhài hoặc nước soda có ga để tạo nên hương vị nhiều tầng, mát lạnh và giúp giảm ngấy. Thức uống giàu vitamin C, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và làm ẩm da. Công thức gồm các bước ướp, ủ trà và ép nước, thao tác hơi nhiều nhưng độ khó vừa phải, người mới cũng có thể thử. Cần ướp chanh dây trước một ngày, tổng thời gian khoảng 24 giờ, nhưng thời gian thực sự thao tác chỉ khoảng 30 phút.
Thức uống pha đặc biệt này kết hợp hương thơm đậm đà của cà phê với vị chua ngọt của dứa, có bọt ga thanh mát, lớp kem phủ mềm mịn và hương vị nhiều tầng. Dứa giàu vitamin C và chất xơ, kết hợp với cà phê giúp tỉnh táo tinh thần. Độ khó ở mức trung bình, chỉ cần đánh kem tươi và pha trộn các chất lỏng, toàn bộ quá trình có thể hoàn thành trong khoảng 10 phút.
Khoai tây chiên có lớp ngoài giòn, bên trong mềm, màu vàng óng và vị mặn thơm, là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Khoai tây cung cấp carbohydrate và chất xơ, nhưng sau khi chiên hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu thì lượng calo khá cao. Sử dụng khoai tây chiên bán thành phẩm và nồi chiên không dầu giúp thao tác đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện. Từ lúc làm nóng nồi đến khi lấy khoai ra mất khoảng 25 phút.
Bò cuộn cà ri là món ăn gia đình đậm đà, dễ ăn với cơm. Hương thơm cay nồng của cà ri hòa quyện với vị béo của thịt bò, kết hợp cùng khoai tây, cà rốt và các loại rau củ khác, tạo nên kết cấu mềm mịn, đậm vị. Món ăn giàu protein, vitamin và canxi, cân bằng giữa thịt và rau củ. Cách làm đơn giản, phù hợp với người mới nấu; thông thường chỉ cần khoảng 40 phút là có thể dọn lên bàn, rất thích hợp làm món ăn mang theo.
Đây là một món rau củ chay gia đình phổ biến, có kết cấu giòn mềm và vị thanh mát. Món ăn giàu vitamin C và chất xơ. Cách làm đơn giản, nhanh chóng; người mới bắt đầu thường chỉ cần 15 phút là hoàn thành.
Món bò nạm hầm cà chua có nước sốt đậm đà, vị chua ngọt thơm ngon, thịt bò mềm và thơm béo, là món ăn gia đình giúp ngon miệng và đưa cơm. Món ăn giàu protein, vitamin và lycopene, có dinh dưỡng cân bằng. Món này có độ thử thách nhất định đối với người mới, cần nắm được cách điều chỉnh lửa khi hầm thịt và kỹ thuật xào nước cà chua. Người mới học thường cần khoảng 90 phút để hoàn thành.
Đây là món kho kiểu Trung Hoa kinh điển, thịt mềm, thấm vị và thơm đậm đà. Nước kho có thể tái sử dụng, càng để lâu càng thơm ngon, thích hợp làm món nguội, dùng cùng đồ uống có cồn hoặc ăn kèm món chính. Món ăn giàu protein chất lượng cao và nhiều loại vitamin, có giá trị dinh dưỡng cân bằng. Cách làm cần một chút kiên nhẫn nhưng các bước rõ ràng, khá phù hợp với người mới bắt đầu. Thời gian ngâm trước để loại bỏ máu, thắng màu đường và kho bằng nồi áp suất tổng cộng khoảng 1 giờ; sau đó ngâm qua đêm để hương vị thấm sâu, hôm sau lấy ra thái lát là có thể thưởng thức.