بطاطا برافاس بالساخن الرطب (Air fryer patatas bravas)
كيكة تشيفون
هذه حلوى مخبوزة للمبتدئين، قوامها ناعم ورقيق، وخفيفة كالسحاب، وهي من الكلاسيكيات الأساسية في الحلويات الغربية. المكونات الرئيسية البيض والحليب توفر بروتينًا عالي الجودة وكالسيوم، وهي غنية بالعناصر الغذائية. عملية التحضير تتطلب دقة في الخفق والطي ودرجة حرارة الخبز، وهي تمثل تحديًا، لكن مع الصبر واتباع الخطوات، حتى المبتدئ يمكنه النجاح. من التحضير إلى الإخراج يستغرق عادة 1.5 إلى 2 ساعة.
شرائح الخبز في مقلاة الهواء
شرائح الخبز في مقلاة الهواء هي طبق رئيسي سريع وبسيط للغاية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة قمح نقية، مناسبة بشكل خاص لفترة إنقاص الوزن. غنية بالألياف الغذائية والبروتين النباتي، وتمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول. طريقة التحضير سهلة جدًا، فقط ضع شرائح الخبز في مقلاة الهواء، وهي مناسبة جدًا للمبتدئين، وتستغرق من التحضير حتى الإنجاز حوالي خمس دقائق فقط.
طاجين دجاج تسياوشاو في مقلاة الهواء
يتميز هذا الطبق بطبق أرز بالصلصات ونكهة يابانية، حيث تتميز الصلصة بالتداخل بين الحلو والمالح، واللحم الخارجي محمر وحارق قليلاً، وقلب اللحم طر وساخن. إنه طبق ممتاز بجانب الأرز. يوفر الطبق بروتينات عالية جودة، ولكن لاحظ أن كميات الصلصة والسكر تكون عالية، لذا فهو مناسب للاحتفال به كوجبة رئيسية أو لتحسين المذاق من حين لآخر. سهل التحضير، حيث يتم خلط المكونات وتتركه يتحمص في المقلاة، وهو سهل جداً للمبتدئين، وقد يستغرق من وقت التحضير إلى الاستهلاك نحو ساعة.
ضلوع غنم في مقلاة الهواء
هذه الوصفة سهلة جداً وتناسب الكسول، فاستخدام مقلاة الهواء يستخرج الدهون الزائدة، وتكون النتيجة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع نكهة ثوم قوية، وتعتمد النكهة بشكل أساسي على جودة ضلوع الغنم نفسها. يحتوي لحم الغنم على بروتين عالي الجودة وعناصر معدنية دقيقة مثل الحديد والزنك، مما يساعد على تدفئة وتقوية الدم وتعزيز اللياقة. صعوبة الطهي متوسطة، حتى المبتدئ يمكنه إتقانها بسهولة، والوقت الفعلي للتحضير 10 دقائق فقط، ومع وقت النقع يكون الإجمالي حوالي 40 دقيقة حتى يصل الطبق إلى المائدة.
أجنحة الدجاج الوسطى في القلاية الهوائية
طبق منزلي سريع ومريح، أجنحته مقرمشة من الخارج طرية من الداخل، برائحة دهنها الطبيعية، وألذ من أجنحة مطاعم الوجبات السريعة. أجنحة الدجاج الوسطى غنية بالبروتين عالي الجودة والدهون، وطاقتها وفيرة. مناسبة جدًا للمبتدئين، فالعمل الفعلي لا يتجاوز بضع دقائق، والوقت الكلي نحو أربعين دقيقة حتى تأكلها.
بطاطس مقلية
البطاطس المقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ذهبية ومملحة، وهي وجبة خفيفة سريعة مشهورة. توفر البطاطس الكربوهيدرات والألياف الغذائية، ولكن بعد القلي أو القلي الهوائي تصبح عالية السعرات الحرارية. باستخدام البطاطس نصف الجاهزة والمقلاة الهوائية، تكون العملية بسيطة، حتى المبتدئ يمكنه إتقانها بسهولة. من التسخين المسبق إلى الإخراج، يستغرق حوالي 25 دقيقة.
دجاج مقرمش متبّل طازجًا في القلاية الهوائية
دجاج القلاية الهوائية طبق لحم منزلي يُتبّل ثم يُقلى، بقشرة مقرمشة ولحم عصيري، ويمكن تغيير التتبيل حسب الذوق. أجنحة الدجاج غنية بالبروتين عالي الجودة والدهون، وتصلح طبقًا رئيسيًا أو وجبة خفيفة. يستغرق العمل الفعلي نحو 55-70 دقيقة (مع تغطية واحدة؛ ونحو 70-90 دقيقة مع التغطية المزدوجة)، ولأفضل نتيجة يمكن تتبيلها ليلة في الثلاجة (التحضير في اليوم السابق والقلي في اليوم التالي).
صواری بالحلو واللطيف (أجنحة دجاج متبلة)
"صواری بالحلو واللطيف" يتم إعداده في فرن الهواء الساخن (التيو)، حيث تكون القشرة متوهجة قليلاً واللحم عصير، وهو طعم حلو وليمّ عصري وشائع جداً. الدجاج غني بالبروتينات عالية الجودة، واستبدال القلي بالفرن الهوائي قلل نسبة الدهون بشكل كبير، مما يجعله أقل ثقلاً على المعدة. العملية واضحة وسهلة تحتوي على عملية تمليح سابقة وقلب للأجنحة مرة واحدة فقط في المنتصف، وهو مناسب للمبتدئين أيضاً. المدة الكلية للحصول على الطبق من تجهيز الطعام حتى العيار تقريباً 3 ساعات، وغالباً ما تكون مدة التبريد تتميز بالصبر والجمود، لكن التنفيذ الفعلي ليس معقداً.
كعكة الجريب فروت الأحمر
كعكة الجريب فروت الأحمر حلوى منعشة سهلة التحضير بالقلاية الهوائية، تجمع بين حموضة حبات الجريب فروت الخفيفة وطراوة الكعكة، وتناسب شاي العصر لشخص واحد. يوفر البيض والدقيق البروتين والكربوهيدرات، والجريب فروت غني بفيتامين C. الصعوبة متوسطة، والمهم هو الخلط على دفعات حتى تحصل على خليط أصفر فاتح بلا كتل، ويمكن للمبتدئ النجاح بالصبر واتباع الخطوات. تستغرق نحو 35 دقيقة من التحضير حتى الإخراج.