Pratos de carne

Total de 156 receitas

Pratos de carne — Receitas Cannon Tales com ingredientes, passos e dificuldade. Cozinhe pratos do dia a dia em português, chinês e inglês, prontos para repetir em casa.

Receita aleatória
Carne bovina com pimenta-do-reino

Carne bovina com pimenta-do-reino

Dificuldade：★★★★☆

A carne bovina com pimenta-do-reino é um prato caseiro muito popular, com sabor intenso de pimenta-do-reino, tiras de carne macias e suculentas, acompanhadas de cebola adocicada e crocante e pimentões coloridos; é equilibrado entre carne e vegetais e agrada a todos os paladares. A carne bovina é rica em proteínas de alta qualidade e ferro, enquanto os pimentões e a cebola fornecem diversas vitaminas. Este prato é muito amigável para iniciantes; do preparo dos ingredientes até ficar pronto, geralmente leva menos de uma hora.
Bok choy anão com linguiça de estilo Guizhou

Bok choy anão com linguiça de estilo Guizhou

Dificuldade：★☆☆☆☆

Este prato é salgado e saboroso, combinando o aroma intenso da linguiça de estilo Guizhou com a doçura suave do bok choy anão. É um sabor pouco picante, raro na culinária do sudoeste da China, agradando tanto ao norte quanto ao sul. O bok choy anão é rico em vitaminas e fibras alimentares, e a linguiça fornece proteínas e gorduras, resultando numa nutrição equilibrada. O processo de preparo é extremamente simples, sem necessidade de controlar o fogo ou adicionar temperos extras. Do preparo dos ingredientes até servir, leva apenas 15 minutos, sendo ideal para iniciantes e para a rotina corrida.
Malaxiangguo (Picante Churrasco de Macarrão)

Malaxiangguo (Picante Churrasco de Macarrão)

Dificuldade：★★☆☆☆

Um clássico caseiro picante da cozinha de Sichuan, reunindo vegetais, carnes e produtos à base de soja, com textura picante e extremamente satisfatória, além de ser rico em camadas. A combinação de carne e vegetais fornece proteínas de alta qualidade e vários vitaminas, resultando em uma nutrição completa. Os passos de operação são claros, exigindo que você domine a técnica de fervura e o controle do fogo na torrefação, sendo um pequeno desafio para iniciantes; o tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos.
Frango com Manteiga

Frango com Manteiga

Dificuldade：★★★★☆

Este é um prato clássico de curry indiano, feito com coxas de frango grelhadas e depois cozidas em um molho de tomate, manteiga e creme de leite. A textura é rica e sedosa, com sabor agridoce e levemente picante, além de um aroma complexo de especiarias. O frango, o iogurte e as castanhas de caju fornecem proteínas e gorduras saudáveis, enquanto o tomate e as especiarias trazem vitaminas e antioxidantes. O preparo é desafiador, exigindo controle do fogo e equilíbrio das especiarias, e leva cerca de 1 hora e 45 minutos no total, incluindo o tempo de marinação.
Frango Braseado com Molho Marrom

Frango Braseado com Molho Marrom

Dificuldade：★★★☆☆

Frango Braseado com Molho Marrom é um prato caseiro feito com coxas de frango, shiitake e pimentão verde como ingredientes principais; o molho é encorpado, o frango é macio e suculento, com sabor salgado, levemente doce, muito bom para acompanhar arroz. É rico em proteínas de alta qualidade e polissacarídeos de cogumelos. A etapa de caramelizar o açúcar é um pouco desafiadora, mas pode ser substituída por molho de soja escuro; a dificuldade geral não é alta e iniciantes também conseguem dominar. Do preparo até servir, leva cerca de 40 minutos.
香辣鸡爪煲

香辣鸡爪煲

Dificuldade：★★★★☆

Picante, intenso e com textura macia e elástica (Q) (borbulhante). É um prato comum e saboroso de comida caseira. Os cascos são ricos em colágeno, ajudando a manter a pele hidratada e fortalecendo os tendões e ossos. A mão de obra envolve cortar as unhas e, se usar cascos inteiros, remover os ossos, o que é um desafio para iniciantes. Porém, se você seguir os passos com paciência, terá sucesso. Do cozimento até o fogo baixo e o refogado, leva cerca de 45 minutos.
Prato de Porco com Molho de Peixe

Prato de Porco com Molho de Peixe

Dificuldade：★★★★☆

O prato de porco com molho de peixe é um clássico da culinária da Sichuan, com sabor ácido e doce levemente picante. Tem tiras de porco macias e suculentas, combinadas com cenoura, pimento e cogumelos para uma textura rica. Rico em proteínas e vitaminas diversas, a combinação de carnes e legumes proporciona uma nutrição equilibrada. A preparação é um pouco difícil, exigindo um bom equilíbrio no molho e o domínio da intensidade do fogo; recém-chegados ao cozinhado chinês recomendam seguir estritamente o passo a passo. O tempo estimado de preparo é de cerca de 40 minutos (não contando o tempo de hidratação dos cogumelos).
Berinjela ao Estilo Yuxiang

Berinjela ao Estilo Yuxiang

Dificuldade：★★★☆☆

Berinjela ao Estilo Yuxiang é um prato clássico da culinária caseira de Sichuan, agridoce e levemente picante, com a berinjela macia que absorve bem o molho, ótimo para acompanhar arroz. A berinjela é rica em fibras alimentares e várias vitaminas, e combinada com carne moída fornece proteína. A dificuldade de preparo é média, sendo necessário dominar a fritura da berinjela e as técnicas de tempero; iniciantes também conseguem ter sucesso com um pouco de prática. Do preparo dos ingredientes até servir, leva cerca de 30 minutos.