Ana yemekler

Pekin usulü soslu erişte

Zorluk：★★★☆☆

Pekin usulü soslu erişte, yoğun sos aromalı ve diri erişteli geleneksel bir Pekin ev yemeğidir; ferah sebze garnitürleriyle birlikte tatlı-tuzlu dengeli bir lezzet sunar. Başlıca besin değerleri yağsız etten gelen protein ve sebzelerden gelen vitaminlerdir; vücuda yeterli enerji sağlar. Yapımı yeni başlayanlar için uygundur. Tahmini hazırlama süresi yaklaşık 30 dakikadır. Eliniz alıştıktan sonra sebzeleri hazırlama ve sosu kavurma işlemlerini paralel yaparak süreyi daha da kısaltabilirsiniz.

Gözleme

Zorluk：★★★★☆

Bu ev yapımı gözleme belirgin katmanlara sahiptir; dışı çıtır, içi yumuşaktır ve yağlı harcın kavrulmuş hoş kokusunu taşır. Kuzey Çin sofralarında sıkça tüketilen temel bir yiyecektir. Başlıca karbonhidrat ve enerji sağlar; yemeklerin yanında tüketilmeye uygundur. Hazırlamak biraz teknik gerektirir, özellikle yağlı harcı sarma ve hamuru açma aşamalarında dikkatli olmak gerekir. Ancak adımları izlediğinizde zor değildir; yeni başlayanlar da yapabilir. Hamuru yoğurmaktan gözlemeyi pişirmeye kadar yaklaşık 1 saat gerekir.

Tavada Kızartılmış Pirinç Keki

Zorluk：★★★☆☆

Bu, Minnan tarzında bir ana yemektir. Pirinç kekleri yumuşak ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir; soğan yağının kavrulmuş aromasıyla birleşir. Ev yapımı, doyurucu ve pratiktir. Pirinç unundan yapılan pirinç kekleri yeterli karbonhidrat sağlar; yumurta ve yeşil sebzelerle birlikte tüketildiğinde protein ve vitamin desteği sunarak dengeli bir öğün oluşturur. Yapımı kolaydır ve yeni başlayanlar için uygundur; hazırlıktan servise kadar yaklaşık 30 dakika sürer.

Kavrulmuş İtalyan Makarnası

Zorluk：★★★☆☆

Bu kavrulmuş İtalyan makarnası yumuşak ve lezzetlidir. Yağlı dana eti ve sosla birlikte yoğun bir sos aroması sunar; Batı mutfağı esintileri taşıyan ev yapımı bir ana yemektir. Karbonhidrat ve protein açısından zengindir, enerjiyi hızlıca takviye edebilir. Yapımı kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.

Kavrulmuş Hazır Erişte

Zorluk：★★☆☆☆

Bu kavrulmuş hazır erişte tarifi, elastik ve diri dokulu, tuzlu ve aromalı bir tada sahiptir; geleneksel haşlanmış erişteden uyarlanmış, evde kolayca hazırlanabilen hızlı bir ana yemektir. Yumurta ve sosis eklenmesi protein ve enerji kaynaklarını zenginleştirir. Hazırlaması kolaydır; yalnızca erişteyi soğuk suyla durulayarak dokusunu korumaya dikkat etmek gerekir. Yeni başlayanlar da kolayca hazırlayabilir; yemek yaklaşık 15 dakikada hazır olur.

Henan Mantou Mianı (Mantou Noodles)

Zorluk：★★★★☆

Henan Mantou Mianı, Çin'in Henan bölgesinden gelen sınıf geleneği bir yemektir. Noodleler önce buharla pişirilir, ardından kavrulur ve tekrar buharla pişirilir. İçinde yağ belirir, haşlanmış tad çıkarır ve dokusu güçlü bir sulu tadı vardır. Domuz azığı ve sarmısak sapı bol miktarda protein ve çözünür lif sağlar, ana yemeğin yanı sıra dengeli beslenmeyi sağlar. Hazırlama adımları biraz daha uzun, ancak yeni başlayanlar için sıralı olarak uyguladığında başarı oranları yüksektir. Hazırlıktan çıkmaya kadar yaklaşık 40 dakika sürer.

Tengzhou Çay Pangı

Zorluk：☆☆☆☆☆

Tengzhou Çay Pangı (Çay Pangı) Shandong eyaleti Tengzhou şehrinin yerel özel ikramıdır. Qing devri tarafında (sun dulumu uşk), Wang Niu Zhao tarafında geliştirilmiştir. Islak panir üzerine doğranmış harman kanepe, tatesi kavrulmuş ıgı, yoğurt ve diğer yiyecekler gibi doğal sebzeler katılır. Yumurta, sosis salamı ve baharatlı sızma yağ przykład zrölye (makas ile pişirme) ile yemeği hazırlar. Hazırlanmış yiyecek bağda (birinci) ve son kısımda yukarıda akan çay pangı, dıştan gevrek içten yumuşaktır. Tadınsız yemekler taze pişirilmiş Türkiye Türkçesiyle yemeğinizdir. Yapım 15 dakikada işlem

Jambonlu Pirinç Topları

Zorluk：★★★★☆

Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu Japon usulü pirinç topları, tuzlu jambonu salata sosu ve nori yosunuyla birleştirerek zengin bir lezzet ve doyurucu bir kıvam sunar. Karbonhidrat, protein ve vitamin bakımından zengindir; enerjiyi hızlıca yerine koymaya yardımcı olur. Hazırlaması son derece kolaydır, yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Pirincin pişirilmesinden tamamlanmasına kadar yaklaşık 1 saat sürer.

Kavrulmuş Nişasta Jölesi (Liangfen)

Zorluk：★★★☆☆

Kavrulmuş nişasta jölesi, Çin'in Shanxi ve Shaanxi bölgelerine özgü bir atıştırmalıktır. Dokusu ağızda yumuşak ve kaygandır; tuzlu, aromatik ve hafif acıdır, sarımsak ve sos aromaları taşır. Nişasta jölesi esas olarak nişastadan yapılır ve zengin karbonhidrat içeriğiyle enerjiyi hızlıca tamamlamaya yardımcı olabilir. Pişirme zorluğu orta düzeydedir; temel mutfak deneyimi olan yeni başlayanların denemesi için uygundur. Hazırlanması ve pişirilmesi toplamda yaklaşık 15 dakika sürer.

Erişte Çorbası

Zorluk：★★☆☆☆

Erişte çorbası, malzemeleri özgürce birleştirebileceğiniz ev yapımı bir ana yemektir. Çorbası ferah, eriştesi yumuşak ve kaygandır; çeşitli et, sebze ve diğer malzemelerle hazırlanabilir ve tadı hafif ya da yoğun olabilir. Karbonhidrat ve kaliteli protein açısından zengindir; sebzelerle birlikte hazırlandığında vitamin ve lif de sağlar. Besleyici, doyurucu ve dengeli bir öğündür. Yapımı oldukça kolaydır; temel mutfak becerileri gerektirmez ve yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar genellikle yaklaşık 30 dakika sürer.

İtalyan Usulü Kıymalı Makarna

Zorluk：★☆☆☆☆

İtalyan usulü kıymalı makarna, basit ve hızlı hazırlanan ev tipi bir Batı yemeğidir. Sosu yoğun, makarnası diri dokuludur; yoğun günlük hayat için uygundur. Kıyma ve soğan, hazır makarna sosuyla birleşerek protein ve karbonhidratı hızlıca tamamlar; soğan ayrıca besin lifi içerir. Yapımı yeni başlayanlar için oldukça uygundur; tüm süreç yalnızca basit doğrama ve kavurmadan oluşur. Alıştıktan sonra 15 dakikada sofraya getirilebilir ve hazır erişteden daha doyurucudur.

Dadylı Su Erişmi

Zorluk：☆☆☆☆☆

Dadylı Su Erişmi bir çin lezzetidir, ince kapak ve bol malzemeye sahip, sulu ve havalı bir tat, çoklu kullanımı kolaydır. Sığır kısmı kaliteli bir protein ve yağ sağlar, sarı soğan ile açma malzemesi dokuyu ve lif açılımını artırır. Bu yemek yeni başlayanlar için zor olabilir, kapak içi karıştırma, çubuk yapma, iç malzemesi hazırlama ve ateş yönetimi gerektirir, yaklaşık 3 saat sürecek.