Tổng 485 công thức
Thịt vịt om cùng bia tạo nên phần nước sốt đậm đà, thịt thơm ngon, mềm nhừ và phảng phất hương bia. Đây là một món ăn gia đình có hương vị đặc biệt. Thịt vịt vốn bổ dưỡng, giàu protein, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất; khi om cùng bia, thịt càng dễ thấm gia vị. Món này có khá nhiều bước nhưng không quá phức tạp; người mới nấu thường chỉ cần khoảng 1 giờ là có thể hoàn thành.
Trứng chần bằng lò vi sóng là món ăn gia đình nhanh gọn và tiện lợi, có lòng trắng mềm mượt, lòng đỏ mềm dẻo cùng hương thơm thanh nhẹ của dầu mè. Trứng giàu protein chất lượng cao và lecithin. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 2 phút.
Trứng xào mềm mịn là món ăn gia đình kinh điển với kết cấu mềm mượt, vị trứng đậm đà và thoang thoảng hương sữa. Trứng giàu protein chất lượng cao cùng nhiều loại vitamin, bổ dưỡng và dễ hấp thụ. Cách làm rất đơn giản, người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện. Từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 5 phút, là lựa chọn lý tưởng để nhanh chóng bổ sung năng lượng khi bận rộn.
Điểm nhấn của món ăn là sự kết hợp thú vị giữa bơ và mù tạt. Thịt tôm săn chắc, đàn hồi và mềm mọng, phần sốt đậm đà, thơm cay, tạo nên một món hải sản kiểu mới. Thịt tôm giàu protein chất lượng cao cùng nhiều nguyên tố vi lượng, giúp bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Mức độ chế biến vừa phải; chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trước và kiểm soát lửa tốt, người mới nấu cũng có thể thành công. Từ lúc sơ chế tôm sống đến khi hoàn thành mất khoảng 30 phút.
Đây là món mì gia đình kinh điển của vùng Nam Hà Nam, kết hợp thịt và rau, mì thấm đẫm nước sốt, có độ mềm dai và vị mặn thơm đậm đà. Thịt ba chỉ cung cấp protein và chất béo chất lượng tốt, còn cần tây giàu chất xơ. Cách làm đơn giản, dễ học, người mới cũng có thể thực hiện dễ dàng; tổng thời gian chế biến khoảng một giờ.
Thùng Coca-Cola là một loại cocktail thư giãn đơn giản, dễ pha chế, có vị sảng khoái và ngọt dịu. Bọt khí của Coca-Cola cùng nước cốt chanh giúp trung hòa vị nồng của whisky, thích hợp cho các buổi tụ họp. Thức uống này chủ yếu cung cấp năng lượng, còn chanh bổ sung vitamin C. Toàn bộ quá trình pha chế chỉ mất 5 phút, người mới cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Trà sữa Ấn Độ là một thức uống gia đình đậm đà phong vị ngoại quốc, được nấu trực tiếp từ trà đen, sữa và nhiều loại gia vị. Thức uống có vị đậm, mượt mà, cùng hương cay ấm đan xen của gừng, bạch đậu khấu và quế. Sữa cung cấp protein chất lượng cao và canxi, còn các loại gia vị giúp làm ấm cơ thể, xua tan lạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Cách làm đơn giản, dễ hiểu, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thưởng thức chỉ mất khoảng 10 phút.
Canh chim bồ câu non hầm nấm có nước trong, thịt mềm, hương thơm của nấm hòa quyện với vị ngọt tươi của chim bồ câu, là món canh hầm kiểu Quảng Đông quen thuộc trong gia đình. Chim bồ câu non giàu protein chất lượng cao và nhiều loại axit amin, còn nấm cung cấp polysaccharide và chất xơ, giúp bồi bổ nhẹ nhàng. Món ăn cần được chần chim bồ câu trước để khử mùi, sau đó hầm cùng ngô và nấm. Việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian có đôi chút yêu cầu, nhưng người mới nấu chỉ cần chú ý một chút là có thể thực hiện tốt. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành, dùng nồi áp suất mất khoảng 45 phút, còn hầm chậm bằng nồi đất cần hơn 1 giờ.
Loại cocktail này có hương vị thanh mát, chua ngọt, mang theo sự mát lạnh của bạc hà và cảm giác lâng lâng nhẹ của rượu rum, là thức uống mùa hè kinh điển. Nồng độ cồn khá thấp, kết hợp với chanh xanh giàu vitamin C, giúp kích thích tiết nước bọt, giải khát và sảng khoái tinh thần. Cách pha chế rất đơn giản, phù hợp với người mới bắt đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng mười phút.
Đây là món ăn gia đình có vị chua ngọt, kích thích vị giác. Trứng mềm mịn bao phủ cà chua mềm nhừ, mọng nước, tạo nên hương vị kinh điển trong bữa cơm gia đình Trung Quốc. Trứng cung cấp protein chất lượng cao, còn cà chua giàu vitamin C và lycopene, có giá trị dinh dưỡng cân bằng và dễ hấp thu. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, đặc biệt phù hợp cho người mới bắt đầu nấu ăn. Từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi dọn ra đĩa chỉ mất khoảng 15 phút.
