Cháo nấm tuyết hạt sen
Cháo nấm tuyết hạt sen có vị ngọt thanh, kết cấu mềm mượt; nấm tuyết dẻo mềm, hạt sen bở mịn, là món cháo bổ dưỡng phổ biến. Món ăn giàu chất keo tự nhiên, chất xơ và nhiều nguyên tố vi lượng, giúp dưỡng tâm an thần. Cách làm cần trải qua công đoạn ngâm và ninh chậm, là một thử thách về sự kiên nhẫn đối với người mới bắt đầu; tổng thời gian cần khoảng 3,5 giờ.
Bolani with Nhập Mứt Khoai Tây
Gà đĩa lớn Tân Cương
Gà đĩa lớn Tân Cương là món ăn gia đình Tân Cương đậm đà, nhiều màu sắc; thịt gà mềm mọng không bị khô, khoai tây mềm bở thấm nước sốt, vị cay thơm xen lẫn chút ngọt hậu. Món ăn giàu protein chất lượng cao và carbohydrate; kết hợp với ớt chuông còn bổ sung vitamin C. Quá trình chế biến cần thắng màu đường và kiểm soát độ lửa khi cô nước sốt, nên có phần thử thách đối với người mới, nhưng nếu làm cẩn thận theo từng bước thì không khó; tổng thời gian khoảng 1 giờ.
Thạch băng
Thành phẩm 1.jpg) Thành phẩm 2.jpg)
Sườn say
Sườn say là món ăn truyền thống nổi tiếng của Phúc Châu, có lớp ngoài giòn, bên trong mềm, vị chua ngọt kích thích vị giác cùng hương thơm đặc trưng của nước mắm. Sườn giàu protein và canxi, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Món này cần nắm được kỹ thuật áo bột và chiên lần hai, phù hợp hơn với những người đã có một chút kinh nghiệm nấu nướng; tổng thời gian thực hiện khoảng 40 phút.
Bí đỏ hấp
Đây là món hấp gia đình giữ được tối đa vị ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng của bí đỏ, có kết cấu mềm dẻo, thơm ngọt; có thể dùng làm món tráng miệng hoặc món chính. Bí đỏ giàu beta-caroten và chất xơ, có lợi cho thị lực và sức khỏe đường ruột. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện; từ khâu cắt nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất 15-20 phút.
Bánh Empanada Bò
Trà sữa
Đây là một thức uống gia đình dễ pha chế từ trà đen và sữa bột. Hương trà hòa quyện với hương sữa, tạo nên vị mịn màng và ấm áp. Polyphenol trong trà đen kết hợp với protein và canxi trong sữa, vừa giúp tỉnh táo vừa bổ sung dưỡng chất hằng ngày. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu; chỉ cần khoảng nửa giờ là có thể thưởng thức trà sữa tự pha.
Bánh phô mai táo
Khoai môn áo đường kết tinh
Khoai môn áo đường kết tinh là món ăn vặt truyền thống Triều Sán với lớp vỏ giòn, bên trong dẻo bùi, ngọt thơm hấp dẫn, thường được dùng làm món trà chiều. Khoai môn Lipu giàu chất xơ, kali và nhiều loại vitamin, giúp tạo cảm giác no lâu. Cách làm không khó nhưng cần nắm được độ lửa khi nấu đường, phù hợp cho người mới bắt đầu đã có một chút kinh nghiệm; toàn bộ quá trình mất khoảng 20 phút.
