ジントニック
これは経典的なジン・カクテルで、爽やかでほろ苦い味わいが特徴。レモンのキレのある酸味とトニックウォーターの繊細な泡が楽しいバランス。水分と極少量のアルコールでスポットイル流入するので飲みやすい。新鮮なレモン果汁はビタミンCを補給し、目を覚ましやすくしてくれる。作り方は簡単で初心者でも楽しめる。完成まで約5分を想定。
糖醋里脊
糖醋里脊酸甜浓郁、外酥里嫩，是广受欢迎的家常风味，在多地域菜系中都很常见。猪里脊提供优质蛋白，但裹粉油炸和糖醋汁使整体热量偏高。制作时需要掌握腌制、复炸和调汁火候，对新手稍有挑战，建议提前备好料并一气呵成。从备料到出锅大约需要 45 分钟到 1 小时。
あんかけしいたけスープ
あんかけにすることでシイタケスープは濃厚な味わいになり、滑らかで口当たりが良く、手早く作れる家庭風のスープです。シイタケには、アミノ酸や多糖類などが多く含まれており、免疫力の向上に役立ちます。基本的な火力加減とあんかけの作り方を学べるため、初めての方でも挑戦しやすいメニューです。事前の準備から完成まで、およそ25分かかります。
モロッコ風スパイス ベラバディのロースト
ウィークル羊肉の焼きグリル
外側はカリカリ、中は柔らかジューシーで香りが強い料理です。スパイスでじっくり煮込んだ上でカリッと焼くため、旨味がたっぷりで脂っこくなく、家庭料理としてのおもてなしにも最適です。羊肉はヒトデマメのタンパク質と鉄、亜鉛などのミネラルが豊富で、体温を上げ血を補うのに役立ちます。工程は少々多いですが、手順通りに進めれば初心者でも作れます。圧力鍋使用時は約1時間、普通の鍋で約1時間半です。
ジンジャー牛餅（孜然牛肉）
ジンジャー牛餅はスパイシーでニョロッとした食感が特徴の家庭向け炒め物です、濃厚なジンジャーの香りと牛肉の食感、そして青梗菜のシャキッとした食感が絶妙に調和しています。牛肉には優れたタンパク質と鉄が含まれており、青梗菜でビタミンを補うことができます。栄養バランスも良く、包丁さばきと火加減のコントロールが必要な料理で、料理に慣れた方に挑戦していただくのがおすすめです。肉の味付けと下ごしらえを含めると、所要時間は約45分です。
炸醬麺（ジヤンジヤミェン）
炸醬麺（ジヤンジヤミェン）は、コクのある味付けと、パリッとした食感の麺が楽しめる、伝統的な北京の家庭料理です。シャキシャキとしたメンマと一緒に召し上がれ。主な栄養は、ひき肉の動物性タンパク質と野菜のビタミンで、エネルギー補強におすすめです。手軽に作れるため、料理初心者にもおすすめです。通常、約 30 分ほどで完成します。
トマトと卵のスープ
トマトと卵のスープは、甘酸っぱくて食欲をそそる、なめらかな口当たりの家庭的なスープです。作り方はとても簡単で、老若男女問わず親しまれている大衆料理です。リコピン、ビタミンC、良質なタンパク質が豊富で、栄養バランスが良く吸収しやすいです。初心者にもとてもやさしく、時短で手軽に作れ、調理時間は約15分です。
紅燒鯉魚
紅燒鯉魚は家庭でよく作る山東風の料理で、魚は一度揚げて煮込み、皮は少し硬めで肉が繊細、塩気と甘さが調合された醤油と香りで、バラ肉のコクが香る、とろみのあるスープがご飯と相性が良い。優質なタンパク質とカルシウム、リンなどのミネラルが豊富で、滋養強壮に役立つ。揚げるパターンの処理と調味比率には多少の耐心が必要だが、手順は明確で、初心者でも作れる。準備から完成までの時間は、およそ1時間と推定。
はっけんまめやキムチチーズの焼く
はっけんまめやキムチチーズの焼くは、さっぱりとした塩気のある手軽な家庭料理です。脂身の乗ったばら肉（腸）の旨味が、鮮やかな緑のえんどうまめを引き立て、食感はサクサクで濃厚になりすぎません。えんどうまめには良質なたんぱく質や栄養素が多く含まれており、体の抵抗力を高めるのに役立ちます。作り方はシンプルで刃物を使わない作業が多いので、初心者の方でもすぐに楽しめ、下準備から盛り付けまでたった15分ほどで完成します。
ブロン・ラプサーケス（ノルウェー風牛肉と野菜のシチュー）
チーズベーコンスパゲッティ
チーズベーコンスパゲッティは定番のアメリカン家庭料理で、濃厚でしっとりとした食感です。モチモチ（弾力がある）パスタにチーズが絡み、サクサクのベーコンとの相性が抜群。栄養価の摂取はできますが、カロリーと脂質が高いため、たまに美味しく楽しむことをおすすめします。手作りには少し忍耐力が必要で、ベーコンソース（白ソース）の基本と火加減の管理は初心者には少しチャレンジングですが、全体的な難易度は中程度です。オーブンを使わない場合、約 30 分で完成します。オーブン焼きの場合は予熱と焼き時間を含め、トータルで約 1 時間かかります。