ทั้งหมด 485 สูตร
ตุ๋นเนื้อเป็ดกับเบียร์จะได้น้ำซุปเข้มข้น เนื้อนุ่มหอมอร่อย และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเบียร์ เป็นอาหารทำเองที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เนื้อเป็ดมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมด้วยโปรตีน วิตามินบี และแร่ธาตุหลายชนิด เมื่อนำมาตุ๋นกับเบียร์จะซึมซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น แม้เมนูนี้จะมีหลายขั้นตอน แต่ทำไม่ซับซ้อน โดยทั่วไปผู้เริ่มต้นใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงก็ทำเสร็จได้
ไข่ดาวน้ำด้วยไมโครเวฟเป็นเมนูทำเองที่บ้านแบบง่ายและรวดเร็ว เนื้อไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำมันงา ไข่ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและเลซิทิน วิธีทำง่ายมาก แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสร็จประมาณ 2 นาที
ไข่คนเนื้อนุ่มเป็นเมนูทำกินเองแบบคลาสสิกที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและกลิ่นไข่เข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมนมอ่อน ๆ ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและวิตามินหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดูดซึมได้ง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาเพียงประมาณ 5 นาที เหมาะสำหรับเติมพลังงานอย่างรวดเร็วในวันที่เร่งรีบ
จุดเด่นของเมนูนี้คือการจับคู่ที่ลงตัวระหว่างเนยกับมัสตาร์ด เนื้อกุ้งแน่นเด้ง ซอสเข้มข้นหอมเผ็ด เป็นเมนูอาหารทะเลแนวใหม่ กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและแร่ธาตุหลายชนิด จึงมีสารอาหารสมดุล ระดับความยากในการทำอยู่ในระดับปานกลาง เพียงเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมล่วงหน้าและควบคุมไฟให้ดี ผู้เริ่มต้นก็ทำสำเร็จได้ ตั้งแต่เตรียมกุ้งสดจนเสิร์จ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
นี่เป็นเมนูเส้นทำเองแบบบ้าน ๆ คลาสสิกจากพื้นที่ทางตอนใต้ของมณฑลเหอหนาน มีทั้งเนื้อสัตว์และผัก เส้นดูดซับน้ำซอสไว้เต็มที่ จึงมีเนื้อสัมผัสนุ่มเหนียวและรสเค็มหอมเข้าเนื้อ หมูสามชั้นให้โปรตีนและไขมันคุณภาพดี ส่วนขึ้นฉ่ายอุดมด้วยใยอาหาร วิธีทำไม่ซับซ้อนและเรียนรู้ได้ง่าย แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง
โค้กบักเก็ตเป็นค็อกเทลแบบง่าย ๆ เหมาะสำหรับดื่มสบาย ๆ มีรสชาติสดชื่นหวานนุ่ม ฟองซ่าของโคคา-โคลาและน้ำเลมอนช่วยลดความแรงของวิสกี้ได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ โดยหลักแล้วให้พลังงาน และเลมอนช่วยเสริมวิตามินซี กระบวนการผสมทั้งหมดใช้เวลาเพียง 5 นาที มือใหม่ก็ทำตามได้ง่าย
ชานมอินเดียเป็นเครื่องดื่มทำเองที่บ้านซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบต่างแดน ต้มสดจากชาดำ นม และเครื่องเทศหลากหลายชนิด มีรสชาติเข้มข้นนุ่มลื่น พร้อมกลิ่นเผ็ดหอมอบอุ่นที่ผสานกันระหว่างขิง กระวาน และอบเชย นมให้โปรตีนคุณภาพดีและแคลเซียม ส่วนเครื่องเทศช่วยให้ร่างกายอบอุ่น คลายความหนาว และช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ขั้นตอนการทำเรียบง่ายและเข้าใจได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนดื่มได้ประมาณ 10 นาที
ซุปนกพิราบตุ๋นเห็ดมีน้ำซุปใส เนื้อนุ่มละเอียด กลิ่นหอมของเห็ดผสานกับรสหวานอร่อยของนกพิราบ เป็นซุปตุ๋นสไตล์กวางตุ้งแบบทำกินที่บ้าน นกพิราบอ่อนอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและกรดอะมิโนหลายชนิด ส่วนเห็ดมีพอลิแซ็กคาไรด์และใยอาหาร ช่วยบำรุงร่างกายอย่างอ่อนโยน ก่อนตุ๋นต้องลวกนกพิราบเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นตุ๋นพร้อมข้าวโพดและเห็ด การควบคุมไฟและเวลาอาจต้องใส่ใจเล็กน้อย แต่ผู้เริ่มต้นก็ทำได้ไม่ยาก ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จ ใช้หม้ออัดแรงดันประมาณ 45 นาที ส่วนหม้อดินตุ๋นช้าใช้เวลาราว 1 ชั่วโมงเศษ
ค็อกเทลชนิดนี้มีรสชาติสดชื่น เปรี้ยวหวาน มีกลิ่นเย็นสดชื่นของสะระแหน่และความมึนเล็กน้อยจากเหล้ารัม เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนคลาสสิก มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ และเมื่อรับประทานคู่กับมะนาวเขียวที่อุดมด้วยวิตามินซี จะช่วยเพิ่มความสดชื่น แก้กระหาย และทำให้ตื่นตัว การทำค่อนข้างง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณสิบนาที
อาหารทำเองรสเปรี้ยวหวานเรียกน้ำย่อย ไข่นุ่มเคลือบมะเขือเทศนิ่มฉ่ำ เป็นรสชาติคลาสสิกบนโต๊ะอาหารของครอบครัวจีน ไข่ให้โปรตีนคุณภาพดี ส่วนมะเขือเทศอุดมด้วยวิตามินซีและไลโคปีน ให้สารอาหารสมดุลและดูดซึมได้ง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน วัตถุดิบหาซื้อง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร โดยใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนตักเสิร์ฟประมาณ 15 นาที
