ทั้งหมด 485 สูตร
ซุปซี่โครงหมูข้าวโพดเป็นซุปทำเองที่บ้าน รสชาติอร่อยสดชื่นและหวานละมุน ซี่โครงหมูนุ่มเปื่อย ส่วนข้าวโพดและแครอตให้ความหวานตามธรรมชาติ อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน และใยอาหาร มีสารอาหารสมดุล วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่ เพียงลวกซี่โครงหมู ผัดให้หอม แล้วตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงก็เสร็จ ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง
ผัดหมูกับเต้าหู้แห้งและขึ้นฉ่ายเป็นเมนูผัดง่าย ๆ แบบทำกินที่บ้าน เต้าหู้แห้งมีเนื้อเหนียวนุ่ม ขึ้นฉ่ายกรอบสด และเนื้อหมูนุ่ม มีรสเค็มกลมกล่อมเผ็ดเล็กน้อย ขึ้นฉ่ายอุดมด้วยใยอาหาร ส่วนเต้าหู้แห้งและเนื้อหมูให้โปรตีนคุณภาพดีทั้งจากพืชและสัตว์ วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 30 นาที
เมนูนี้เป็นอาหารจานหลักสไตล์หมิ่นหนาน ขนมข้าวมีเนื้อนุ่มหนึบเด้ง หอมกลิ่นหอมเจียวจากน้ำมันต้นหอม เป็นเมนูทำกินง่ายที่อิ่มท้อง ขนมข้าวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าให้คาร์โบไฮเดรตเพียงพอ เมื่อรับประทานคู่กับไข่ไก่และผักใบเขียวก็ช่วยเพิ่มโปรตีนและวิตามิน ทำให้มีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 30 นาที
บะหมี่ราดซอสผัดเป็นอาหารเส้นทำกินเองแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากซอส เส้นเหนียวนุ่ม และรับประทานคู่กับผักเครื่องเคียงที่สดชื่น ให้รสเค็มหวานกลมกล่อม สารอาหารหลักมาจากโปรตีนในเนื้อไม่ติดมันและวิตามินจากผัก ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างเพียงพอ วิธีทำเหมาะสำหรับมือใหม่ ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที เมื่อชำนาญแล้วสามารถเตรียมผักและผัดซอสไปพร้อมกันเพื่อลดเวลาได้อีก
นมสดทอดเป็นของหวานที่มีเปลือกกรอบและไส้นุ่ม ขั้นตอนการทำไม่ยาก แต่ส่วนผสมนมต้องผ่านความร้อนอย่างทั่วถึงและแช่เย็นจนเซ็ตตัว มิฉะนั้นจะแตกกระจายได้ง่ายขณะหั่นและทอด ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที และต้องแช่เย็นเพื่อให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ซุปตุ๋นสไตล์กวางตุ้งที่ให้ความชุ่มคอและบำรุงร่างกาย น้ำซุปใสสีสวย รสกลมกล่อมหวานละมุน พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเปลือกส้มแห้ง ซี่โครงหมูให้โปรตีนคุณภาพดี เมื่อนำมาจับคู่กับโสมอเมริกันและตี้หวงโหยว จึงช่วยบำรุงปอดและม้าม เพิ่มสารน้ำในร่างกายและช่วยดับกระหาย เหมาะสำหรับผู้ที่มักนอนดึก ขั้นตอนการทำมีความยากระดับปานกลาง เพียงเตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย ใส่ลงในภาชนะตุ๋น แล้วตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณสองชั่วโมงก็เสร็จ
นี่คือเครื่องดื่มผักผลไม้ที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อเนียนละเอียด มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติของกีวีและแอปเปิล โดยมีกลิ่นผักโขมอ่อน ๆ ไม่กลบรสชาติอื่น อุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร วิธีทำง่ายมาก แม้มือใหม่ก็ทำสำเร็จได้ในครั้งเดียว ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 10 นาที
ไก่อบสไตล์อิตาเลียนเป็นเมนูอบแบบทำเองที่บ้าน มีกลิ่นอายของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อสะโพกไก่หมักด้วยกระเทียมและน้ำมันมะกอก เมื่ออบแล้วด้านนอกจะเกรียมเล็กน้อย ส่วนด้านในนุ่มและฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับน้ำมะนาวและพาร์สลีย์ ทำให้มีรสชาติสดชื่นและไม่เลี่ยน ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี ส่วนน้ำมันมะกอกให้กรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงมีสารอาหารสมดุล ระดับความยากในการทำปานกลาง ควรอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำตามขั้นตอนได้สำเร็จ ใช้เวลาตั้งแต่การหมักจนเสิร์ฟประมาณห้าสิบนาที
ข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำง่ายและรวดเร็ว แฮมรสเค็มหอมเข้าคู่กับน้ำสลัดและสาหร่ายได้อย่างลงตัว ให้เนื้อสัมผัสหลากหลายและอิ่มท้อง อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ทำง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่หุงข้าวจนเสร็จประมาณ 1 ชั่วโมง
นี่เป็นเมนูเส้นทำเองแบบบ้าน ๆ คลาสสิกจากพื้นที่ทางตอนใต้ของมณฑลเหอหนาน มีทั้งเนื้อสัตว์และผัก เส้นดูดซับน้ำซอสไว้เต็มที่ จึงมีเนื้อสัมผัสนุ่มเหนียวและรสเค็มหอมเข้าเนื้อ หมูสามชั้นให้โปรตีนและไขมันคุณภาพดี ส่วนขึ้นฉ่ายอุดมด้วยใยอาหาร วิธีทำไม่ซับซ้อนและเรียนรู้ได้ง่าย แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง