Total de 486 receitas
A salada de cogumelo enoki é um prato frio de entrada simples e rápido, com textura crocante e macia, sabor salgado, levemente ácido. O cogumelo enoki é rico em fibras alimentares e várias vitaminas, além de ter baixas calorias. O preparo envolve apenas branqueamento e tempero, sendo muito amigável para iniciantes e rápido de fazer quando se está ocupado. Do preparo dos ingredientes até a finalização, leva cerca de 10 minutos.
Este é um prato de ovo caseiro americano macio e suculento. Ao adicionar leite, os ovos ficam com textura fina e cremosa, ricos em proteína de alta qualidade e cálcio. O método é simples e amigável para iniciantes; da preparação ao acabamento, leva cerca de 20 minutos.
O óleo de gergelim tem um aroma intenso. Com o molho escuro e o pó de pimenta, o tempero é simples, mas saboroso e suave. É um prato caseiro fácil de fazer, que economiza tempo e dinheiro. O macarrão fornece uma quantidade adequada de carboidratos, enquanto o óleo de gergelim contém ácidos graxos insaturados e vitamina E, podendo repor a energia do corpo. A preparação é de baixa dificuldade; até mesmo iniciantes na cozinha podem conseguir facilmente; de ferver a água a servir leva cerca de dez minutos.
A carne de Shangzhi é um prato tradicional da região de Shangxian, em Shaanxi. Tem cor vermelha brilhante, textura macia e tenra, rica mas não gordurosa, com o aroma único do shangzhi. A carne de porco fornece proteínas de alta qualidade e gordura, enquanto o shangzhi, um vegetal semelhante a samambaia, adiciona fibras alimentares e vários oligoelementos. Este prato tem um processo complicado e exige habilidade no corte e controle de temperatura, sendo adequado para quem tem alguma base culinária. Do preparo até o prato pronto, leva cerca de 2,5 horas.
O lanche de carpa com couve moranga é um prato caseiro refogado e saboroso. A carne do peixe é macia e bem temperada, e a couve é doce e absorve o molho, pertencendo ao típico sabor do Norte da China. A carpa é rica em proteína de alta qualidade e ácidos graxos insaturados, combinando com a couve para fornecer fibras alimentares e vitaminas, equilibrando a nutrição. O processo exige fritar o peixe e depois cozinhá-lo, o que tem certa dificuldade mas não é complexo, adequado para amigos com experiência básica na cozinha; do preparo ao pronto leva cerca de 40 minutos.
Alface com molho de ostras é um prato caseiro refrescante e saboroso; a alface crocante é regada com molho de ostras e alho, com sabor salgado e levemente adocicado, sendo um prato vegetariano rápido muito comum em restaurantes de culinária cantonesa e sichuanesa. É rico em vitaminas e fibras alimentares, ajudando na digestão. O preparo é muito amigável para iniciantes, levando cerca de apenas 15 minutos desde lavar os ingredientes até servir.
A sopa de carne boa é um clássico do estilo Sichuan com sabor picante e五香. A carne é macia e suculenta, o caldo é brilhante e vermelho, e o sabor é picante e aromático. A carne bovina é rica em proteínas de alta qualidade e ferro, enquanto os feijões-zhacai fornecem fibras dietéticas. É um prato relativamente fácil para iniciantes, mas preste atenção ao controle do fogo e à segurança ao derramar o óleo quente. O tempo de preparo total é de cerca de quarenta minutos.
A esfarrapada de abobrinha com ovos é um prato de casa caseiro refrescante e saboroso. A abobrinha fica macia e suculenta, os ovos frescos e suaves; ao adicionar tomate, obtém-se um sabor ácido e doce a mais, que combina muito bem com arroz. Os ovos fornecem proteína de qualidade e colina, e a abobrinha é rica em Vitamina C e fibras dietéticas, formando uma combinação equilibrada. O processo de preparo é simples, sendo muito amigável para iniciantes; desde o preparo até sair da cozinha, a maioria das pessoas só leva cerca de 15 minutos.