ทั้งหมด 485 สูตร
ปลาตุ๋นซีอิ๊วเป็นอาหารทำเองสไตล์บ้าน ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นแบบคลาสสิก เค็มหอมหวานเล็กน้อย เนื้อปลานุ่มและซึมซับรสชาติ เป็นเมนูจีนที่ได้รับความนิยมทั่วไป เนื้อปลาอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย การทำเมนูนี้ต้องจัดการกับปลาสดและทอดปลาในน้ำมัน มีหลายขั้นตอนจึงอาจท้าทายสำหรับมือใหม่เล็กน้อย แต่หากทำตามสูตรก็สามารถทำสำเร็จได้ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟ ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
ซี่โครงหมูเมาเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของฝูโจว มีเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน รสเปรี้ยวหวานช่วยเจริญอาหาร และมีกลิ่นหอมอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์จากน้ำปลา ซี่โครงหมูอุดมด้วยโปรตีนและแคลเซียม ทั้งยังอร่อยช่วยให้อิ่มเพลิน เมนูนี้ต้องอาศัยทักษะในการชุบแป้งและทอดซ้ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ทำอาหารอยู่บ้าง ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 40 นาที
นี่เป็นเมนูตุ๋นคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มีรสเปรี้ยวสดชื่น หอมอร่อย และช่วยให้อบอุ่นทั้งกายและใจ ผักกาดดองเปรี้ยวอุดมไปด้วยจุลินทรีย์กรดแลกติกและใยอาหาร ซี่โครงหมูให้โปรตีนคุณภาพดีและแคลเซียม ส่วนไส้กรอกเลือดช่วยเสริมธาตุเหล็ก การทำเมนูนี้ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการกับไส้กรอกเลือดเพื่อป้องกันไม่ให้แตก จึงมีความท้าทายสำหรับมือใหม่ในครัวเล็กน้อย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
เมนูผัดแบบทำกินเองที่บ้านจานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากซอส ถั่วฝักยาวนุ่มและเข้าเนื้อ มีรสเผ็ดสดอร่อย กินคู่กับข้าวได้ดี อุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินหลายชนิด ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร วิธีทำไม่ยุ่งยาก แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้ง่าย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟประมาณ 20 นาที
เมนูทำเองง่าย ๆ ที่สดชื่นและกรอบนุ่มพอดี รสเค็มกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของกระเทียมและเผ็ดเล็กน้อย อุดมด้วยโปรตีนและวิตามินหลายชนิด ช่วยคลายร้อนและเติมน้ำให้ร่างกาย เหมาะสำหรับมือใหม่ เพียงใส่ใจเรื่องระดับไฟก็ทำสำเร็จได้ ใช้เวลาทำโดยประมาณ 25 นาที
เมนูนี้มีกลิ่นหอมซอสเข้มข้น รสเค็มหวานกำลังดี หมูสับหอมเกรียม ไข่นุ่มลื่น ราดบนข้าวร้อน ๆ แล้วอิ่มอร่อยมาก จัดเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ทำได้รวดเร็ว อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว วิธีทำเรียบง่ายและเข้าใจง่าย มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณสิบห้านาที
นี่คือค็อกเทลจินคลาสสิก รสชาติสดชื่นขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเปรี้ยวสดใสของมะนาวและฟองละเอียดของโทนิกวอเตอร์ ให้สัมผัสเบาและดื่มได้อย่างสดชื่น แม้เครื่องดื่มนี้จะให้พลังงานหลักจากน้ำและแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย แต่น้ำมะนาวสดก็ช่วยเสริมวิตามินซีและช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า วิธีทำง่ายมาก แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้สบาย ๆ คาดว่าใช้เวลาเพียง 5 นาทีก็เสร็จ
ซอสสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติอร่อย การผสมผสานระหว่างผักและเนื้อวัวให้รสสัมผัสที่หลากหลาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินหลายชนิด จึงมีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนการทำค่อนข้างยุ่งยากเล็กน้อยและต้องมีพื้นฐานการทำอาหารอยู่บ้าง เช่น การผัดเนื้อวัวให้ร่วนเป็นเม็ดและการควบคุมไฟเพื่อเคี่ยวอย่างช้า ๆ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถทำครั้งละมาก ๆ แล้วแช่แข็งเก็บไว้ หยิบมาใช้ได้สะดวก
ซอสสำหรับของทอดเสียบไม้นี้มีรสเผ็ดหอมเข้มข้น เค็มกลมกล่อมในระดับพอดี และมีกลิ่นอายแบบอาหารริมทาง วัตถุดิบหลักให้ไขมันและสารให้กลิ่นหอมจากเครื่องเทศ ซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 10 นาทีเท่านั้น