ทั้งหมด 90 สูตร
อาหารจานหลัก — สูตรอาหาร Cannon Tales พร้อมส่วนผสม ขั้นตอน และระดับความยาก สำหรับอาหารทำที่บ้าน เป็นภาษาไทย จีน และอังกฤษ ทำตามได้ทันทีในวันธรรมดา โดยไม่ต้องเดาสัดส่วน
บะหมี่ราดซอสผัดเป็นอาหารเส้นทำกินเองแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากซอส เส้นเหนียวนุ่ม และรับประทานคู่กับผักเครื่องเคียงที่สดชื่น ให้รสเค็มหวานกลมกล่อม สารอาหารหลักมาจากโปรตีนในเนื้อไม่ติดมันและวิตามินจากผัก ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างเพียงพอ วิธีทำเหมาะสำหรับมือใหม่ ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที เมื่อชำนาญแล้วสามารถเตรียมผักและผัดซอสไปพร้อมกันเพื่อลดเวลาได้อีก
แผ่นแป้งทอดบนกระทะแบบโฮมเมดจานนี้มีชั้นแป้งชัดเจน ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม และมีกลิ่นหอมไหม้ของแป้งน้ำมัน เป็นอาหารหลักที่พบได้ทั่วไปบนโต๊ะอาหารทางภาคเหนือของจีน ให้คาร์โบไฮเดรตและพลังงานเป็นหลัก เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับอาหารประเภทอื่น การทำต้องอาศัยเทคนิคเล็กน้อย โดยเฉพาะขั้นตอนการม้วนแป้งน้ำมันและการรีดแป้ง แต่หากทำตามขั้นตอนก็ไม่ยาก แม้ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ ตั้งแต่เริ่มนวดแป้งจนทอดเสร็จใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
เมนูนี้เป็นอาหารจานหลักสไตล์หมิ่นหนาน ขนมข้าวมีเนื้อนุ่มหนึบเด้ง หอมกลิ่นหอมเจียวจากน้ำมันต้นหอม เป็นเมนูทำกินง่ายที่อิ่มท้อง ขนมข้าวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าให้คาร์โบไฮเดรตเพียงพอ เมื่อรับประทานคู่กับไข่ไก่และผักใบเขียวก็ช่วยเพิ่มโปรตีนและวิตามิน ทำให้มีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 30 นาที
สปาเกตตีผัดจานนี้มีเนื้อนุ่มหนึบรับประทานเพลิน เสิร์ฟคู่กับเนื้อวัวและซอส ให้กลิ่นหอมเข้มข้น เป็นอาหารจานหลักทำเองที่มีกลิ่นอายแบบตะวันตก อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว วิธีทำไม่ซับซ้อน ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้ง่าย ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดจานนี้มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เด้งหนึบ และมีรสเค็มหอมเข้าเนื้อ เป็นอาหารจานหลักทำง่ายที่ดัดแปลงจากบะหมี่ต้มแบบดั้งเดิม การใส่ไข่และไส้กรอกแฮมช่วยเพิ่มแหล่งโปรตีนและพลังงาน วิธีทำไม่ยุ่งยาก เพียงระวังให้ล้างเส้นด้วยน้ำเย็นเพื่อคงเนื้อสัมผัส แม้มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 15 นาทีก็เสิร์ฟได้
เมี่ยวเหลียวสไตล์เหมินหัว เป็นอาหารว่างจากจีนที่รับประทานง่าย วิธีทำคือก่อนจะเตาะจึงรีด ซึ่งเส้นจะจุดในตัว นุ่ม มันหอม กลิ่นแก้ว เนื้อหมูและเขากุเลียง และขนมจากน้ำจิ้มทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี แต่การทำอาจใช้ระยะเวลานานประมาณ 40 นาที
เจียนปิ่งผักแบบเถิงโจวเป็นอาหารว่างดั้งเดิมของเมืองเถิงโจว มณฑลซานตง คิดค้นขึ้นโดยหวังหนิวเกาในสมัยราชวงศ์ชิง ใช้แผ่นเจียนปิ่งแป้งสาลีห่อผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดขาว เส้นแป้งจีน และเต้าหู้ เสริมด้วยไข่ไก่และไส้กรอกแฮม แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศก่อนนำไปทอดบนกระทะ ผลลัพธ์คือด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หอมอร่อยและมีรสสดชื่น เหมาะรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเช้า ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 15 นาที
ข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำง่ายและรวดเร็ว แฮมรสเค็มหอมเข้าคู่กับน้ำสลัดและสาหร่ายได้อย่างลงตัว ให้เนื้อสัมผัสหลากหลายและอิ่มท้อง อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามิน ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ทำง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาตั้งแต่หุงข้าวจนเสร็จประมาณ 1 ชั่วโมง
เหลียงเฟิ่นผัดเป็นของว่างขึ้นชื่อในมณฑลซานซีและส่านซี เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น รสเค็มหอมเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของกระเทียมและซอส เหลียงเฟิ่นทำจากแป้งเป็นหลัก จึงให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากและช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ระดับความยากในการทำอยู่ในระดับปานกลาง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่มีพื้นฐานการทำอาหารอยู่บ้าง ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณ 15 นาที
บะหมี่น้ำเป็นอาหารจานหลักแบบทำเองที่บ้าน ซึ่งสามารถเลือกใส่เครื่องได้อย่างอิสระ น้ำซุปสดใส เส้นนุ่มลื่น และเข้ากันได้กับวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์และผักหลากหลายชนิด จะปรุงให้มีรสเข้มข้นหรืออ่อนก็ได้ อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนคุณภาพดี เมื่อรับประทานคู่กับผักยังช่วยเสริมวิตามินและใยอาหาร ทำให้ได้สารอาหารสมดุลและอิ่มท้อง วิธีทำง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำอาหาร มือใหม่ก็ทำได้สบาย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
พาสต้าอิตาเลียนซอสเนื้อเป็นอาหารตะวันตกแบบทำเองที่บ้าน ซึ่งทำง่ายและรวดเร็ว ซอสเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับมื้อประจำวันที่เร่งรีบ เนื้อสับและหอมหัวใหญ่เมื่อรับประทานคู่กับซอสพาสต้าอิตาเลียนสำเร็จรูป จะช่วยเติมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งหอมหัวใหญ่ยังมีใยอาหาร วิธีทำเป็นมิตรกับผู้เริ่มต้นมาก เพียงหั่นและผัดง่าย ๆ ตลอดกระบวนการ เมื่อชำนาญแล้วใช้เวลาเพียง 15 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ อิ่มอร่อยกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เกี๊ยวจีนทำมือเป็นอาหารหลักแบบจีนคลาสสิก แป้งบาง ไส้แน่น หอมอร่อยและฉ่ำน้ำ รับประทานอิ่มท้อง และสามารถปรุงรสได้ตามชอบ หมูสับให้โปรตีนและไขมันคุณภาพดี ส่วนกุยช่ายช่วยเสริมวิตามินและใยอาหาร เมนูนี้มีความยากค่อนข้างสูงสำหรับมือใหม่ ต้องควบคุมการนวดแป้ง การคลึงแผ่นแป้ง การปรุงไส้ และระดับความร้อนขณะต้มเกี๊ยว คาดว่าใช้เวลาเตรียมและทำประมาณ 3 ชั่วโมง