Henan Mantou Mianı (Mantou Noodles)

Henan Mantou Mianı (Mantou Noodles)

Zorluk:★★★★☆

Henan Mantou Mianı, Çin'in Henan bölgesinden gelen sınıf geleneği bir yemektir. Noodleler önce buharla pişirilir, ardından kavrulur ve tekrar buharla pişirilir. İçinde yağ belirir, haşlanmış tad çıkarır ve dokusu güçlü bir sulu tadı vardır. Domuz azığı ve sarmısak sapı bol miktarda protein ve çözünür lif sağlar, ana yemeğin yanı sıra dengeli beslenmeyi sağlar. Hazırlama adımları biraz daha uzun, ancak yeni başlayanlar için sıralı olarak uyguladığında başarı oranları yüksektir. Hazırlıktan çıkmaya kadar yaklaşık 40 dakika sürer.