Noodles laksa con gamberi reali
Stufato di manzo al lemongrass con noodles
Num banh chok – zuppa di noodles cambogiana
Insalata di noodles in ciotola
Insalata di gamberi e noodles con scalogno croccante
Ramen con uovo sodo
Zuppa di noodles al salmone
Involtini di salmone con noodles
Noodles di Singapore con gamberi
Noodles di gamberi speziati thailandesi
Insalata vietnamita di noodle con bistecca
Zuppa thailandese di noodles al curry
Insalata thailandese di noodles di riso
Yaki udon
Noodles al vapore dello Henan
I noodles al vapore dello Henan sono uno spuntino casalingo originario dello Henan: i noodles vengono cotti a vapore, saltati e poi di nuovo cotti a vapore, diventando lucidi, saporiti, elastici e lisci. Pancetta e steli d'aglio forniscono proteine e fibre, per un piatto unico equilibrato. I passaggi sono un po' di più, ma seguendoli in ordine anche un principiante ci riesce. Dalla preparazione al servizio servono circa 40 minuti.