Total de 74 receitas
Pratos de legumes — Receitas Cannon Tales com ingredientes, passos e dificuldade. Cozinhe pratos do dia a dia em português, chinês e inglês, prontos para repetir em casa.
Esta fritada de berinjela caseira é macia, tem sabor intenso do molho, perfuma bem com anis. As berinjelas são ricas em fibras, vitaminas P e potássio, ajudando a proteger o coração. O preparo é simples, amigável para iniciantes;全程 fogo alto, rápida fritura, do início ao fim leva cerca de vinte minutos.
Este é um prato vegetariano caseiro leve e saboroso, com textura crocante e tenra, sabor salgado e fresco com um toque adocicado. A couve é rica em vitaminas e fibras alimentares, ajudando na digestão. O preparo é muito simples, mesmo quem nunca cozinhou consegue fazer facilmente; do preparo dos ingredientes até servir leva cerca de 10 minutos.
Com a técnica de 'mistura de água e óleo', você cria um processo rápido para criar um molho. Ao usar água fervente com algumas gotas de óleo e temperos, o resultado final para verduras de folha é macio, com textura vivente e cor brilhante, oferecendo uma verve fresca e um aroma suave de óleo. Esta preparação ajuda a aumentar a taxa de absorção de vitaminas lipossolúveis, o que a torna mais nutritiva do que comer a mulher crua. O nível de dificuldade de cozimento é baixo e muito amigável para iniciantes; do momento da lavagem até o prato pronto, geralmente leva apenas 10 minutos.
Este é um prato rápido e caseiro típico de Hunan, perfeito para acompanhar o arroz. É agridoce, picante e aromático; os ovos ficam dourados, fofos e envolvidos em um molho intenso, muito apetitoso. Os ovos fornecem proteína de alta qualidade e lecitina, e o vinagre de arroz ajuda a estimular o apetite. O preparo é extremamente simples, ideal para iniciantes, e leva cerca de dez minutos do início ao fim.
Um prato vegetariano caseiro comum, de textura crocante e refrescante. Rico em vitamina C e fibras alimentares. O preparo é simples e rápido; um iniciante geralmente leva apenas 15 minutos para concluir.
O Pudim de Batata Tendra é um prato clássico da culinária de Shandong (Lu Cai), conhecido por sua aparência amarela ouro, fios de doces encorpados, crocante por fora, macio por dentro e saboroso. As batatas são ricas em carboidratos e vitamina C, proporcionando uma rápida energia. Este prato possui certo grau de dificuldade; iniciantes devem prestar atenção na temperatura do fogo ao cristalizar o açúcar para evitar o fenômeno 'fan sha' (açúcar criando areia/pedruiços) ou queimar o doce. O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.
Milho com pinhões é um prato caseiro rápido, de sabor adocicado e textura crocante e macia; os pinhões são aromáticos e crocantes, e o milho é doce e suave, sendo um sabor caseiro do norte da China muito apreciado. A combinação de milho e pinhões fornece fibras alimentares, ácidos graxos insaturados e diversas vitaminas, sendo nutricionalmente equilibrada. O preparo é simples e até iniciantes conseguem fazer facilmente; do preparo dos ingredientes até servir leva cerca de quinze minutos.
Um petisco saboroso, crocante por fora e macio por dentro, com aroma salgado irresistible. Tem aquele sabor granuloso comum em restaurantes de comida chinesa; quando mordido, revela a doçura natural do milho. O milho oferece ricos carboidratos e fibras dietéticas, e combinado com gergelim também complementa gorduras e vitamina E de alta qualidade. O passo desta receita é um pouco longo, mas a operação é simples, exigindo um pouco de paciência para torcer (drenar a água) e envolver a farinha; é amigável para iniciantes. Do descongelamento ao prato pronto leva cerca de 30 minutos.
Migalhas de Carne e Ervilha com Molho de Oliveiras é um prato de camaradagem saboroso e casqueria, rico na tradição do Chaoshan. Possui um sabor salgado e perfumado com uma textura crocante e macia, excelente para acompanhar o arroz. As ervilhas são ricas em fibras alimentares e vitaminas, e combinadas com a carne proporcionam proteína de alta qualidade, enquanto o molho de oliveiras adiciona um sabor único e salgado. Os passos são claros e iniciantes podem aprender rapidamente, mantendo apenas a atenção na completa cocção das ervilhas. Do preparo ao consumo, pode ser concluído em cerca de trinta minutos.
O Tofu Japonês Caseiro é um prato rápido e fácil, crocante por fora e macio por dentro. Uma casquinha dourada envolve o tofu de ovo macio, acompanhado de pimentão, cenoura e outros vegetais. Pode ser temperado com sabor salgado e umami ou agridoce, crocante e saboroso. O tofu japonês é feito principalmente de ovos, rico em proteína de alta qualidade, e com a orelha-de-pau e os vegetais, a nutrição é equilibrada. Requer um pouco de técnica para fritar o tofu, dificuldade moderada, iniciantes também podem tentar. Todo o processo leva cerca de 30 minutos até ir para a mesa.
Esta receita é um prato de bolinho rápido e fácil de fazer. Os pedaços de lótus são crocantes, frescos na boca, levemente picantes e salgados, perfeitos para acompanhar o arroz. O lótus é rico em fibras e vitaminas, ajudando a refrescar e umidificar o corpo. A preparação é simples, basta prestar atenção na cozedura do lótus e nos temperos. chefs iniciantes também podem fazê-lo facilmente. O procedimento inteiro leva cerca de 20 minutos para servir à mesa.
Dry Pot Cauliflower é um prato caseiro muito popular no estilo Hunan (Xiang). A textura é crocante, tiporta com sabor seco e aromático, e a lombata defumada fica frita e perfumada, com um leve toque picante. A couve-flor é rica em vitamina C e fibras dietéticas, combinando com a lombata defumado para suprir proteínas e energia. A dificuldade da preparação é moderada; é necessário prestar atenção em escorrer bem a couve-flor pós-cozimento e fritar a lombata até sair a gordura. Adequado para iniciantes com certa base culinária. O tempo total de preparação até o prato pronto é de aproximadamente 40 minutos.
Pulver de chou é uma receita clássica da culinária de Hunã, com sabor acre, apimentado e crocante e crocante. O prato resultante é macio, macio e saboroso, e o toque de gema é saboroso, sem ser pesado. O chourico serve de briga, o chourico magro, o toucinho é rico em vitamina C e fibras, o toucinho entende a proteína e a energia. A preparação requer controle do fogo alto para fritar rápido, um pouco desafiante para iniciantes, mas seguindo os passos também pode ser bem sucedido. Do preparação ao prato pronto leva cerca de 20 minutos.
Repolho salteado com ovos e macarrão de arroz é um prato caseiro rápido, salgado e saboroso. As tiras crocantes e adocicadas de repolho se combinam com o macarrão de arroz macio e elástico e os ovos macios, criando camadas de sabor. O repolho é rico em vitaminas e fibras alimentares, os ovos fornecem proteína de alta qualidade e a cenoura adiciona nutrientes, resultando em uma combinação equilibrada de vegetais e proteínas. Para preparar, é necessário deixar o macarrão de arroz de molho com antecedência; o processo geral é um pouco mais longo, mas não é complicado, representando um certo desafio para iniciantes. Do preparo dos ingredientes até servir, leva cerca de 1 hora e 20 minutos.
Este prato vegetariano indiano é marca registrada pelo seu aroma seco e dourado, temperos intensos, batatas macias e couve-flor com bordas levemente queimadas. Trata-se de uma receita da culinária do norte da Índia. Batatas e couve-flor são ricos em fibras e vitamina C, equilibrando a nutrição. Preparo simples, amigável para iniciantes; leva cerca de 25 minutos desde o preparo até o final.
Este prato vegetariano do norte da Índia combina cabaça ralada com farinha de grão-de-bico em bolinhas, que são fritas e depois mergulhadas num curry de tomate e cebola — crocantes por fora, macias por dentro, com um molho intenso e especiado. A cabaça é leve e refrescante, e a farinha de grão-de-bico fornece proteína vegetal e fibra alimentar, tornando-o um prato vegetariano saciante e equilibrado. O preparo envolve fritura e apuração do molho; são alguns passos, mas seguindo a ordem não é difícil. O tempo total é de cerca de 40 minutos.
Di San Xian é um prato caseiro clássico do nordeste da China: a berinjela fica macia e cremosa, a batata tem sabor amiláceo e o pimentão verde é crocante, com um sabor salgado e aromático de molho de soja que acompanha muito bem o arroz. A combinação de ingredientes fornece vitaminas e fibras alimentares abundantes, e a batata ainda traz energia satisfatória de carboidratos. Este prato exige fritura e refogado rápido, com certo nível de técnica; iniciantes precisam praticar um pouco. O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos.
Este prato frio é refrescante e saboroso, rico em proteína vegetal e cálcio, baixo em gorduras e saudável. A preparação é simples e rápida, sendo adequada para iniciantes; em geral, é concluível em apenas 10 minutos.
A salada de cogumelo enoki é um prato frio de entrada simples e rápido, com textura crocante e macia, sabor salgado, levemente ácido. O cogumelo enoki é rico em fibras alimentares e várias vitaminas, além de ter baixas calorias. O preparo envolve apenas branqueamento e tempero, sendo muito amigável para iniciantes e rápido de fazer quando se está ocupado. Do preparo dos ingredientes até a finalização, leva cerca de 10 minutos.
Esta é uma salada caseira refrescante e appetitosa, com textura crocante e sabor ácido agradável. O pepino é rico em água e vitaminas, ajudando a refrescar e aliviar o calor, além de beneficiar a pele. O preparo é muito simples, ideal para iniciantes: basta amassar, temperar e marinar por 15 minutos, totalizando cerca de 20 minutos.
O Repolho à Moda Qianlong é um clássico prato frio de Pequim, feito com folhas de repolho rasgadas à mão e misturadas com um molho espesso de pasta de gergelim. Tem sabor agridoce, textura crocante e refrescante, é cremoso e abre o apetite. O repolho é rico em vitaminas e fibras alimentares, enquanto a pasta de gergelim fornece gorduras de qualidade e cálcio; é leve, quebra a gordura e é nutritivo. Não é necessário fritar ou cozinhar, basta preparar o molho e misturar, sendo muito amigável para iniciantes, geralmente leva apenas 10 minutos para ir à mesa.
A salada de fungo negro é uma opção saudável e a maneira de prepará-la é relativamente simples.
Uma salada caseira refrescante e leve, que corta a gordura. A cremosidade da pasta de gergelim envolve o crocante e tenro da alface romana, com sabores doces, ácidos, salgados e aromáticos que se entrelaçam, muito apetitosa. A alface romana é rica em vitaminas e fibras alimentares, enquanto a pasta de gergelim fornece cálcio e gorduras saudáveis, resultando em uma nutrição equilibrada. O preparo não tem nenhuma dificuldade: basta cortar e misturar. Do preparo à mesa leva apenas cerca de dez minutos, sendo ideal para iniciantes e para preparar rapidamente quando se está ocupado.
Uma salada fria caseira crocante e refrescante. A alface-ostra fica especialmente macia e tenra após o marinado, leve picante e muito apetite. Rico em vitaminas e fibras alimentares, baixa caloria. Preparo simples, muito amigável para iniciantes; da preparação à mesa demora cerca de vinte minutos, o sabor melhora ainda mais se gelado.
Este prato de sopa de couve é fresco, delicioso e com textura macia, é uma comida caseira que não usa carne, ideal para quem está fazendo dieta. A couve chinesa é rica em vitaminas e fibras, com baixo teor de gordura e calorias, enquanto os ovos de pato e o presunto enriquecem o sabor sem aumentar muito o teor de gordura. O nível de dificuldade é moderado, iniciantes podem fazer; do preparo ao prato pronto, leva cerca de 20 minutos.