Total de 415 receitas
Receitas caseiras com Frango.
A receita de pollo ao shoyu com arroz é uma comida saborosa e não muito doce. O frango frito crocante absorve o molho rico e suave. A carne da perna é rica em proteína de alta qualidade e, combinada com brócolis e cenoura, complementa fibras e vitaminas. A preparação requer um pouco de técnica para desossar, mas não é complexa e novos cooks podem conseguir com o passo a passo. Do preparo até o prato finalizado, leva cerca de 30 minutos.
Cozinhar macarrão instantâneo com ovo é uma receita rápida e prática para um jantar rápido. O sabor é suave e o caldo é rico, ideal para saciar a fome a qualquer momento. Principalmente fornece carboidratos e proteínas, podendo repor energia rapidamente. A preparação é extremamente simples, exigindo apenas ferver água, cozinhar o macarrão e cozinhar o ovo; iniciantes também podem dominar facilmente, e todo o processo leva cerca de 10 minutos.
A fritada de pão é uma comida caseira salgada e crocante, um prato típico de estilo do Norte. Os cubinhos de pão ficam dourados com uma casca crocante e por dentro fofo; o uso de zisar e poebero de cinco temperos realça ainda mais o sabor. Pode acompanhar com ovo para fornecer proteína e cebolinha para dar um toque aromático, sendo uma nutrição equilibrada. A dificuldade de preparo é moderada; iniciantes podem dominar em pouco tempo. Serve-se aproximadamente em cerca de 15 minutos.
O zhajiangmian é um macarrão caseiro tradicional de Pequim, com molho encorpado e aromático e massa firme, servido com legumes frescos, num equilíbrio entre salgado e doce. A nutrição vem principalmente da proteína da carne magra e das vitaminas dos legumes, fornecendo bastante energia. É amigável para iniciantes e leva cerca de 30 minutos; com prática, dá para encurtar o tempo preparando os legumes enquanto o molho cozinha.
Este é um prato principal de sabor minnan, o bolo de arroz é macio e elástico, com o aroma tostado do óleo de cebolinha, caseiro e saciante. O bolo de arroz feito de farinha de arroz fornece carboidratos suficientes, acompanhado de ovo e verduras complementa proteínas e vitaminas, nutrição equilibrada. O método é simples, amigável para iniciantes, do preparo até sair da panela leva cerca de 30 minutos.
O macarrão no vapor de Henan é um lanche caseiro originário de Henan: o macarrão é cozido no vapor, refogado e depois cozido no vapor de novo, ficando brilhante, saboroso, firme e liso. A barriga de porco e os talos de alho fornecem bastante proteína e fibra, tornando a refeição equilibrada. Há um pouco mais de etapas, mas seguindo a ordem até iniciantes conseguem. Leva cerca de 40 minutos do preparo ao prato.
O lanche Tengzhou (Tianjin Pancake Envolvido) é um lanche tradicional da cidade de Tengzhou, na província de Shandong. Criado no século XVIII por Wang Niugao, é feito colocando uma farinha branca lanche sobre vegetais sazonais como couve, varinhas e tofu, coberto com ovo e salsichas, temperado com óleo e especiarias. O resultado é crocante exterior, macio interior, saboroso e friável, perfeito como prato principal ou café da manhã, com preparação de cerca de 15 minutos desde a montagem até a saída.
A sopa de macarrão é um prato caseiro de combinação livre, com caldo leve e massa macia. Combina com qualquer carne ou vegetal e pode ter sabor forte ou suave. É rica em carboidratos e proteína de qualidade, e com vegetais fornece vitaminas e fibras, sendo nutritiva e saciante. É muito simples e não exige experiência, então iniciantes conseguem fazer facilmente. Do preparo ao prato leva cerca de 30 minutos.
Este prato usa Coca-Cola no lugar do açúcar, trazendo um sabor levemente adocicado e caramelizado; o molho encorpado envolve cada grão de arroz — um arroz frito caseiro criativo. Ovos e salsicha fornecem proteína de qualidade e energia, e com o arroz formam uma refeição equilibrada e que sustenta. Os passos são intuitivos, bons para iniciantes, e em geral fica pronto em cerca de 20 minutos.
Este é um prato principal de sabor cantonês, simples e rápido, em que o arroz absorve a gordura da linguiça chinesa, ficando untuoso, salgado e aromático, acompanhado de vegetais verdes crocantes e cenoura, com camadas de sabor ricas. É rico em carboidratos, proteínas e diversas vitaminas, com nutrição equilibrada. O cozimento no micro-ondas é muito amigável para iniciantes, e o tempo total estimado é de apenas 15 minutos até saborear.
O biryani vem da cozinha real do Império Mogol: grãos longos, aroma intenso de especiarias, frango macio e arroz soltinho em várias camadas. Rico em proteína e em essências de especiarias, abre o apetite. Os passos são trabalhosos e pouco amigáveis para iniciantes; leva cerca de 90 minutos no total (o frango precisa marinar 1 hora antes).
É um guisado desintoxicante e nutritivo da culinária cantonesa, com caldo translúcido, sabor suave e uma fragrância única da casca de laranja seca. As costelas fornecem proteína de alta qualidade; combinadas com o ginseng ocidental, a herba de pedra e outros ingredientes, ajudam a hidratar os pulmões e o baço e a promover a hidratação. É ideal para pessoas que têm horários de sono irregulares ou trabalham até tarde. A dificuldade é média; basta processar os ingredientes, colocá-los na tigela e cozinhar em lume brando por cerca de duas horas.
A sopa de pepino e peixe-ovo é um prato de sopa rápido, refrescante e caseiro, com sabor sutil e os aromas defumados do peixe-ovo e do alho, aquecendo o coração e o estômago sem ser gorduroso. O pepino é refrescante e hidrata o corpo, enquanto o peixe-ovo fornece uma quantidade moderada de proteína, sendo baixo em calorias e pouco pesado para a digestão. Prepará-la é muito fácil, mesmo iniciantes na cozinha podem dominar em questão de minutos.
Esta panqueca tem casca levemente crocante e interior macio, com recheio salgado e saboroso; é uma massa caseira chinesa. Rica em carboidratos e proteínas, fica ainda mais nutritiva com cenoura e ovo. A dificuldade é média: iniciantes precisam controlar o fogo, mas os passos são claros e fáceis de seguir. Do preparo ao prato pronto leva cerca de 1 hora.
O liangfen é um petisco tradicional de Sichuan, gelado e liso, ácido e picante, que abre o apetite e é ótimo para refrescar no verão. O ingrediente principal é o amido de ervilha, rico em carboidratos, que repõe energia rapidamente. O preparo não é complicado, mas exige paciência ao mexer e muito tempo de geladeira para firmar; para iniciantes a dificuldade é moderada. Do cozimento ao prato pronto leva cerca de 3-4 horas, a maior parte esperando na geladeira; o trabalho ativo é só de cerca de meia hora.
A sopa de tomate com ovo é um prato caseiro agridoce e apetitoso, de textura macia, muito fácil de preparar e agradável para todas as idades. É rica em licopeno, vitamina C e proteína de alta qualidade, nutritiva e de fácil absorção. É muito amigável para iniciantes, rápida e prática, com tempo estimado de preparo de cerca de 15 minutos.
A sopa de bife com tomate e ovos é um prato de sopa caseira saboroso e ácido, fácil de digerir e estimulante. Bêbida açucarada. A carne de boi é rica em proteínas de alta densidade, carboidratos complexos e ferro, enquanto o tomate fornece licopeno e vitamina C, e os ovos completam os micronutrientes essenciais. O processo é simples e pode ser facilmente controlado, com resultados felizes. Se tiver muita pressão, seguir este guia facilitará o sucesso. Este guia de comida inclui a base de caldo de sopa com bife de boi magro, sementes de chia, alho-poró, alho, cebolinha, tempere com sal, pimenta, molho de soja e canela para criar diferentes sabores. Para pessoas como você, eu preciso me ajustar a você. Boa sorte!
O Congris de Carne Magra com Peixe Ouvo é um clássico de casa em Cantão. A base é macia e sedosa, com a fragrância rica do peixe ouvo e a suculência da carne magra fundindo-se, criando um sabor quente e delicioso. Rico em carboidratos e proteínas de alta qualidade, combinado com vegetais, cria uma nutrição mais equilibrada e é fácil de digerir. Embora os passos desta receita sejam muitos, a operação é direta; iniciantes podem concluí-la com sucesso seguindo o fluxo. O tempo de preparo estimado é de cerca de 1,5 horas. Ao usar as funções de marcar ou manter aquecido do fone elétrico, torna-se convenientemente para o café da manhã.
A sopa de alga nori com ovo é um prato caseiro leve e saboroso, típico da culinária chinesa simples. A alga nori é rica em iodo, cálcio e fibras alimentares, enquanto os ovos fornecem proteína de alta qualidade, resultando em uma combinação nutricionalmente equilibrada. O preparo é muito simples e amigável para iniciantes, levando cerca de 20 minutos do início ao fim.
A Sopa Zhuque é uma sopa caseira rápida típica da região leste de Henan, com textura suave e adocicada, com o aroma do óleo de gergelim. O ovo fornece proteína de alta qualidade, o preparo é muito simples, bastando ferver água e despejar sobre o ovo, ficando pronta em menos de dez minutos, além de ter efeito de limpar o calor interno.
A sopa de costela com milho é um prato de sopa suculento e naturalmente doce. As costelas ficam macias, enquanto o milho e a cenoura proporcionam um sabor doce. Rica em proteínas, vitaminas e fibra dietética, é um prato nutritivo e equilibrado. É fácil de fazer e perfeita para iniciantes; basta deixar as costelas cozinhar em fogo lento por cerca de uma hora após higienizar e dourar. Proce1da da preparação ao final leva cerca de uma hora e meia.
A sopa de bolinhos escaldados tem uma textura fresca, macia e elástica, sendo uma refeição caseira genuína. A carne porcina fornece proteína de alta qualidade, combinando com ingredientes como cogumelos negros e alpiste para uma nutrição mais equilibrada. A preparação requer que você pique a carne à mão e domine o ponto do fogo ao escaldar os bolinhos, o que tem um pouco de dificuldade, sendo mais adequado para entusiastas da culinária com um pouco de experiência. O processo do preparo à mesa leva aproximadamente 1 hora.
A sopa de ossos com batata doce e milho é doce, encorpada e cremosa, com uma textura macia da batata-doce e um sabor adocicado do milho, combinando com o aroma rico da carne. É uma sopa caseira que agrada a adultos e crianças. Rica em proteína, fibras e múltiplos vitaminas, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e beneficia o estômago. A preparação é simples, com passos prévios e cozimento claros, permitindo mesmo que iniciantes cozinhem com facilidade, sendo o tempo total de aproximadamente 1 hora.
A sopa de peixe-crioulo com tofu é um prato de sopa caseira com sabor rico e consistência branca, textura suave do peixe e do tofu. A pimenta preta traz aquecimento e um leve ardor. É adequada para todas as faixas etárias. O peixe é rico em proteína de alta qualidade e consumido com tofu ajuda a repor cálcio, formando uma nutrição equilibrada e bem absorvida. O processo de preparo não é complexo; basta prestar atenção na descamação do cheiro e na fritura sem grudar, o que torna a receita acessível até para iniciantes. O tempo estimado de preparo é de cerca de 40 minutos.
O wonton congelado tem massa fina e recheio macio, caldo claro e sabor fresco, sendo um prato de massa caseiro prático. Fornece principalmente carboidratos e proteínas, ideal para repor energia rapidamente. O preparo é simples e muito amigável para iniciantes, podendo ser feito apenas com uma panela elétrica de arroz. Do momento de ferver a água até servir, leva cerca de 55 minutos.
A sopa de cogumelo ensopado fica brilhante, saborosa, suave e agradável ao paladar; é uma receita de sopa rápido e caseiro. Os cogumelos shiitake são ricos em aminoácidos e polissacarídeos, ajudando a fortalecer a imunidade. O processo de produção requer alguns controles básicos de temperatura e técnicas de engrossamento, mas ainda é fácil para iniciantes. Do preparo à saída, levam aproximadamente 25 minutos.
Frango de Ginjal com Batata-Doce e Abóbora é uma sopa reconfortante ideal para o outono e inverno. A batata-doce estimula o baço, a abóbora é doce e as castanhas de caju são macias; tudo cozido juntos resulta num caldo fresco e doce. Rico em proteínas, fibras e diversos vitaminas, uma dieta equilibrada. O processo é simples, aproximadamente 50 minutos do preparo à entrega. Principiantes podem concluir facilmente.
Esta receita é muito prático para quem é preguiçoso (lazy), usando o air fryer consegue eliminar o excesso de gordura. O resultado fica crocante por fora e macio por dentro, com aroma intenso de alho; o sabor principal depende da qualidade da carne em si. A carneiro é rica em proteínas de alta qualidade e micronutrientes como ferro e zinco, ajudando a nutrir o Qi e sangue e fortalecer a constituição física. A dificuldade de cozimento é moderada, iniciantes podem começar facilmente, com apenas 10 minutos de preparo questão, somando o tempo de marinada total leva cerca de 40 minutos até chegar à mesa.
Este é um prato caseiro prático e rápido, as asinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro, com um aroma natural de gordura, mais ao gosto do que as das cadeias de fast-food. As asinhas de frango são ricas em proteína de alta qualidade e gordura, com bastante energia. É muito amigável para iniciantes, a operação real leva apenas alguns minutos, e em cerca de quarenta minutos no total já se pode comer.
Esta base de caldo de hot pot de Chongqing usa uma grande quantidade de banha bovina como base, combinada com pimenta ciba e várias especiarias, resultando em uma base de caldo picante e encorpada, com aroma intenso, sendo a alma para escaldar ingredientes como bucho e intestino de pato. A banha bovina e a banha suína fornecem muita energia, a pimenta e a pimenta Sichuan podem aquecer o corpo e dissipar o frio, promovendo o apetite, mas o teor de gordura é alto, devendo ser consumido com moderação. O processo de preparo requer controle preciso da temperatura do óleo e do calor de fritura, sendo um desafio para iniciantes, levando cerca de 1 hora desde o preparo até a conclusão.
Este prato é salgado e saboroso, combinando o aroma intenso da linguiça de estilo Guizhou com a doçura suave do bok choy anão. É um sabor pouco picante, raro na culinária do sudoeste da China, agradando tanto ao norte quanto ao sul. O bok choy anão é rico em vitaminas e fibras alimentares, e a linguiça fornece proteínas e gorduras, resultando numa nutrição equilibrada. O processo de preparo é extremamente simples, sem necessidade de controlar o fogo ou adicionar temperos extras. Do preparo dos ingredientes até servir, leva apenas 15 minutos, sendo ideal para iniciantes e para a rotina corrida.
O Liangpi é um lanche caseiro originário da província de Shaanxi. A textura é elástica e suave, sabor ácido e picante estimulante, perfumado com forte aroma de pasta de gergelim. A pasta de gergelim e o gluten fornecem proteína vegetal abundante e cálcio, combinados com o pepino crocante e os brotos de feijão verde, ricos em vitaminas e fibras alimentares. A dificuldade geral da operação é média, requer apenas cozinhar, cortar e temperar, geralmente iniciantes podem fazer com calma. Do acabamento à mesa leva cerca de 40 minutos, muito adequado para a mesa de verão.
Um prato caseiro de Sichuan intensamente picante e dormente, que reúne verduras, carnes e derivados de soja, com sabor apimentado viciante e muitas camadas. A combinação de carnes e vegetais oferece proteína de qualidade e várias vitaminas, com nutrição completa. Os passos são claros, mas é preciso dominar o escaldar e o ponto do fogo ao refogar, o que é um pequeno desafio para iniciantes. O tempo total é de cerca de 30 minutos.
Este é um prato clássico de curry indiano, feito com coxas de frango grelhadas e depois cozidas em um molho de tomate, manteiga e creme de leite. A textura é rica e sedosa, com sabor agridoce e levemente picante, além de um aroma complexo de especiarias. O frango, o iogurte e as castanhas de caju fornecem proteínas e gorduras saudáveis, enquanto o tomate e as especiarias trazem vitaminas e antioxidantes. O preparo é desafiador, exigindo controle do fogo e equilíbrio das especiarias, e leva cerca de 1 hora e 45 minutos no total, incluindo o tempo de marinação.
Frango Braseado com Molho Marrom é um prato caseiro feito com coxas de frango, shiitake e pimentão verde como ingredientes principais; o molho é encorpado, o frango é macio e suculento, com sabor salgado, levemente doce, muito bom para acompanhar arroz. É rico em proteínas de alta qualidade e polissacarídeos de cogumelos. A etapa de caramelizar o açúcar é um pouco desafiadora, mas pode ser substituída por molho de soja escuro; a dificuldade geral não é alta e iniciantes também conseguem dominar. Do preparo até servir, leva cerca de 40 minutos.
Esta é uma refeição caseira rápida, refrescante e crocante, com sabor salgado e suave, aromatizado com o gosto de alho e um toque de picância. Rica em proteínas e diversas vitaminas, ajuda a refrescar e hidratar o corpo. É amigável para iniciantes; apenas preste atenção na temperatura do fogo e você terá sucesso; o tempo estimado de preparo é de cerca de 25 minutos.
Picante e intenso, com textura elástica, é um prato caseiro comum que combina muito com arroz. Os pés de galinha são ricos em colágeno, que ajuda a hidratar a pele e fortalecer tendões e ossos. É preciso tirar as unhas antes e, se forem pés inteiros, desossar, o que é um pouco desafiador para iniciantes, mas com paciência e seguindo os passos dá certo. Do escaldado ao cozimento lento e à finalização na wok, leva cerca de 45 minutos.
O prato de porco com molho de peixe é um clássico da culinária da Sichuan, com sabor ácido e doce levemente picante. Tem tiras de porco macias e suculentas, combinadas com cenoura, pimento e cogumelos para uma textura rica. Rico em proteínas e vitaminas diversas, a combinação de carnes e legumes proporciona uma nutrição equilibrada. A preparação é um pouco difícil, exigindo um bom equilíbrio no molho e o domínio da intensidade do fogo; recém-chegados ao cozinhado chinês recomendam seguir estritamente o passo a passo. O tempo estimado de preparo é de cerca de 40 minutos (não contando o tempo de hidratação dos cogumelos).
Tiras de Carne com Tofu Seco é um prato caseiro salgado e saboroso que acompanha bem o arroz. As tiras de carne são macias, o tofu seco é firme e o pimentão verde é crocante. É rico em proteínas de origem animal e vegetal, e o pimentão verde adiciona vitaminas. A dificuldade é moderada; iniciantes podem dominar com um pouco de prática. O tempo estimado de preparo é de cerca de 30 minutos.
A carne de porco salteada com tofu defumado e aipo é um refogado caseiro: tofu firme e elástico, aipo crocante e carne macia, salgado, saboroso e levemente picante. O aipo é rico em fibras, e o tofu e a carne fornecem proteína vegetal e animal de qualidade. É simples, ótimo para iniciantes, e leva só cerca de 30 minutos do preparo ao prato.
Frango Escorregadio com Cogumelos Shiitake é um prato caseiro feito com coxas de frango e cogumelos shiitake como ingredientes principais. As coxas de frango, após serem fritas e cozidas, ficam macias e escorregadias, combinadas com o aroma único dos cogumelos, resultando em um molho rico e delicioso, adequado para todas as idades, típico da culinária cantonesa. O frango é rico em proteínas de alta qualidade e vários aminoácidos, enquanto os cogumelos shiitake contêm polissacarídeos e fibras alimentares, ajudando a fortalecer a imunidade e promover a digestão. Este prato requer algumas habilidades de corte e controle de fogo, representando um desafio para iniciantes, com tempo total de preparo de cerca de 1 hora.
O músculo braseado no molho de soja é um frio caseiro do norte da China, com aroma intenso de molho; a carne fica firme, não desmancha e tem ótima mastigação. O músculo é rico em proteína de qualidade e aminoácidos, e o cozimento lento facilita a digestão. Não é complicado, mas envolve marinada, cozimento lento e longo tempo de geladeira, então iniciantes precisam de paciência; leva cerca de 10 horas do início ao fim.
Costelas Embriagadas é um prato tradicional famoso de Fuzhou, com textura crocante por fora e macia por dentro, agridoce e appetitosa, com o sabor único e fresco do molho de peixe. As costelas são ricas em proteínas e cálcio, nutritivas e saborosas. Este prato exige domínio das técnicas de empanar e fritar novamente, sendo mais adequado para amigos com alguma experiência na cozinha, levando cerca de 40 minutos para ser concluído.
Este clássico prato caseiro de Guangxi consiste em pimentões verdes recheados com carne temperada ou pasta de camarão, fritos até a pele enrugar e ficar com cor de pele de tigre, depois cozidos para absorver o sabor. O aroma fresco do pimentão se mistura com o sabor delicioso do recheio, salgado e levemente picante, muito bom para acompanhar arroz. A carne de porco e os camarões fornecem proteína de alta qualidade, e os pimentões são ricos em vitamina C, uma nutrição equilibrada. O preparo exige um pouco de paciência para rechear, mas o processo geral é claro, seguindo os passos geralmente fica pronto em 30 minutos.
O Frango Picante de Guizhou é um prato caseiro clássico da região de Guizhou, preparado com pimenta ciba e vários temperos. A carne de frango fica macia e saborosa, e a batata absorve bem os sabores, resultando em um prato picante e intenso. O frango é rico em proteínas de alta qualidade e, combinado com acompanhamentos como batata, torna a refeição nutritiva e equilibrada. Este prato tem vários passos e representa um desafio para iniciantes, mas seguindo as instruções, é possível obter sucesso. Do preparo até servir, leva cerca de 1,5 hora.
A Spatada de Carne e Pimento é um prato caseiro com sabor rico de Hunan (Xiang). O pimento é seco e cheiroso, levemente torrado; a carne de porco é macia, saborosa e suculenta, sendo temperada, salgada e picante, é muito boa para acompanhar arroz. A carne de porco é rica em proteínas de alta qualidade e vitaminas do grupo B, enquanto o pimento oferece uma rica fonte de Vitamina C. Este prato requer o domínio do refogado seco e do cozimento rápido; adequado para amigos que têm algum conhecimento sobre culinária. Do preparo ao jantar serve, leva cerca de 30 minutos.
O peito bovino com tomate tem um molho encorpado, agridoce e saboroso, e a carne fica macia e aromática; é um prato caseiro que abre o apetite e combina com arroz. Rico em proteínas, vitaminas e licopeno, é bem equilibrado. É um pouco desafiador para iniciantes: é preciso dominar o ponto da carne e a técnica de refogar o tomate. Em geral, um iniciante leva cerca de 90 minutos.
Um dim sum no vapor muito popular nas casas de chá cantonesas, com aroma intenso de feijão fermentado e costelinha macia que se solta do osso. A costela fornece proteína de qualidade e cálcio, e o feijão fermentado acrescenta sabor e facilita a absorção. É preciso deixar de molho, marinar e controlar o vapor, um pequeno desafio para iniciantes, mas os passos são claros e fáceis; do preparo à mesa leva cerca de 1 hora. O caldo que sobra é delicioso misturado com arroz ou macarrão.