Tay Usulü Körili Erişte Çorbası
Tay Usulü Pirinç Şehriyeli Salata
Yeşilliklerle Tay Usulü Balık Çorbası
Hindili Bánh mì
Hindi eti rulo köfte (meatloaf)
Şehriyeli pilav
Venedik Usulü Ördek Ragu
Vietnam usulü tavuk salatası
Vietnam Usulü Izgara Domuz Eti (bún thịt nướng)
Vietnam usulü sebze sarması
Vietnam usulü karamelli domuz eti
Yaki Udon
Japon Usulü Dana Etli Donburi
Tuzlu ve tatlı sos içinde pişirilen ince dilimlenmiş dana eti ile beyaz soğandan oluşan klasik bir Japon ev yemeği donburisidir. Et yumuşak, soğan tatlı ve sulu, sos ise yoğun aromalıdır. Dana eti kaliteli protein ve hem demiri sağlar; soğan ise diyet lifi ve çeşitli antioksidanlar açısından zengindir. Hazırlaması çok karmaşık değildir; yeni başlayanlar bile adımları izleyerek kolayca tamamlayabilir. Kavurma ve pişirme süreci yaklaşık 30 dakika sürer.
Şifon Kek
Bu başlangıç seviyesi fırın tatlısı, ince ve yumuşak bir dokuya, bulut gibi hafif bir yapıya sahiptir ve Batı pastacılığının klasik temel tariflerinden biridir. Ana malzemeleri olan yumurta ve süt, kaliteli protein ile kalsiyum sağlar ve besleyicidir. Hazırlama süreci köpürtme, alttan üste katlama ve pişirme sıcaklığının dikkatle ayarlanmasını gerektirir; bu nedenle belirli bir zorluk taşır. Ancak adımları sabırla uyguladığınız sürece yeni başlayanlar da başarılı olabilir. Hazırlıktan fırından çıkarmaya kadar genellikle 1,5-2 saat gerekir.
Temel Sütlü Ekmek
Bu temel sütlü ekmek, ön fermantasyon sayesinde geleneksel ekmek yapımını kolaylaştırır. Son ürün yoğun süt aromasına ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Karbonhidrat ve protein bakımından zengin olduğu için vücuda enerji sağlar. Zorluk seviyesi orta düzeydedir ve fırıncılığa yeni başlayanlar için uygundur; tüm süreç yaklaşık 200 dakika sürer.
Pizza Tabanı
Pizza tabanı düşük sıcaklıkta, gece boyunca mayalandırılır. Sonuç olarak tabanı yumuşak ve hafif çiğnenebilir olur; ev yapımı Batı usulü bir hamur işidir. Temel olarak karbonhidrat ve az miktarda kaliteli yağ sağlar. Hazırlama süreci basittir, ancak hamurun mayalanması için sabırla beklemek gerekir; yeni başlayanlar için de oldukça uygundur. Hazırlıktan pişirme tamamlanana kadar, gece boyunca buzdolabında bekletme süresi de dâhil olmak üzere yaklaşık 10-14 saat gerekir. Bir gün önceden hazırlanması uygundur.
Onsen Yumurtası
Onsen yumurtası Japonya kökenlidir. Yumurta akı yarı akışkan, pıhtılaşmış bir kıvama sahipken sarısı yumuşak ve kıvamlıdır; dokusu kayısı kıvamında yumurtanın aksine ipeksi ve narindir. Yumurta; kaliteli protein, lesitin ve çeşitli vitaminler açısından zengindir ve oldukça kapsamlı bir besin değerine sahiptir. Hazırlarken su sıcaklığını 70°C'de tutmak için termometre kullanmak gerekir. Sıcaklık konusunda biraz dikkat gerektirse de yapımı basittir; yaklaşık yarım saat sabırla bekleyerek hazırlanabilir. Kombu soya sosu ve ince kıyılmış taze soğanla servis edildiğinde ferah, aromatik ve lezzetli, hazırlanması kolay bir atıştırmalık olur.
Taze Soğanlı Yağlı Erişte
Soğanlı yağı kısık ateşte yavaşça kızartın; yanarsa acılaşır. İsteğe bağlı olarak siyah pirinç sirkesi veya acı biber yağı ekleyebilirsiniz. Zorluk: ★
Tavada Sotelenmiş Taze Pirinç Eriştesi
Tavada sotelenmiş taze pirinç eriştesi, Guangdong bölgesinde popüler olan klasik bir sokak lezzetidir. Wok aroması güçlü, kuru ve hoş kokulu, kaygan dokulu olması önemlidir; pirinç eriştesi yumuşak, esnek ve parlak olmalı, et şeritleri, maş fasulyesi filizi ve salatalık şeritleriyle birleşince zengin katmanlı bir doku sunar. Başlıca karbonhidrat ve protein sağlar; sebzelerin eklenmesiyle vitamin ve diyet lifi de tamamlanır. Bu tarife göre yapımı orta zorluktadır; yeni başlayanlar bile malzemeleri hazırladığında deneyebilir. Tüm hazırlık ve pişirme süreci yaklaşık 30 dakika sürer ve yemek masaya getirilebilir.
Guilin'in On Sekiz Dolması
Guilin'in geleneksel dolma yemekleri serisinde, baharatlanmış domuz eti, karides ezmesi ve benzeri harçlar yeşil biber, acı kabak, nehir salyangozu, patlıcan gibi ondan fazla içi boş malzemenin içine doldurulur; ardından tavada kızartılarak veya kısık ateşte pişirilerek servis edilir. Her malzeme kendine özgü bir tada sahiptir; yemekler aromalı, sulu ve yumuşak ya da diri bir dokuya sahip olur. Bu seri, yöreye özgü yoğun ev yemeği lezzetini temsil eder. Harç kaliteli protein sağlar; çeşitli sebzelerle birlikte tüketildiğinde vitamin ve besin lifi bakımından zengin, besin dengesi görece iyi bir öğün oluşturur. Hazırlık sırasında malzemelerin tek tek doldurulması ve ateşin dikkatle kontrol edilmesi gerekir; biraz sabır istese de uygulama mantığı basittir ve mutfakta yeni olanlar da deneyebilir. Tüm hazırlığın yaklaşık 1,5 saat sürmesi beklenir.
Mikrodalgada Yumurta Buğulaması
Mikrodalgada yumurta buğulaması, hazırlanması kolay ve hızlı bir ev yemeğidir. Dokusu yumuşak ve ipeksi olduğundan özellikle gece atıştırmalığı veya hızlı bir öğün olarak uygundur. Yumurta kaliteli protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir; vücuda gerekli besinleri sağlar. Kurutulmuş küçük karidesler de kalsiyum desteği sunar. Bu yemek yeni başlayanlar için oldukça uygundur; pişirme sıcaklığını ayarlama konusunda ustalık gerektirmez ve yumurtayı çırpıp baharatlamaktan fırından çıkarmaya kadar yaklaşık 10 dakikada hazırlanabilir.
Sarımsaklı Sotelenmiş Kereviz
Sarımsaklı sotelenmiş kereviz, kıtır ve ferahlatıcı dokulu, yoğun sarımsak aromalı, evde hızlıca hazırlanabilen bir sebze yemeğidir. Kereviz; besin lifi, K vitamini ve potasyum açısından zengindir. Bu yemeğin püf noktası «kıtırlık»tır — yüksek ateşte yarım dakika hızlıca soteleyip hemen ocaktan alın; böylece her lokmada kıtır bir doku ve sulu bir lezzet kalır. Hazırlıktan servise kadar yaklaşık 10 dakika sürer.
Kerevizli Çay Ağacı Mantarı Salatası
Bu, ferah, çıtır ve yumuşak dokulu bir soğuk salatadır. Kerevizin çıtırlığı ile çay ağacı mantarının diri dokusu birbirini tamamlar ve zengin bir ağız hissi oluşturur. Çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir; besleyici ve iştah açıcıdır. Yapımı çok kolaydır, yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Malzemeleri hazırlamaktan tamamlanmasına kadar yaklaşık 30 dakika sürer.
Basit Karışık Turuncu Et Yemeği
Bu ev yapımı özel lezzeti koyu turuncu ve pırıl pırıl görünür, yumuşak ve kolay ısınır, yağsız ve bol soslu, pirinç ile mükemmel birleşir. Yarım kasaplık et yüksek kaliteli protein ve gerekli yağ asitlerini sağlar, Kumru tüyü veya Soya yağı dışı derisi ile daha dengelenmiş bir beslenme. Yöntem, yeni başlayanlar için oldukça uygundur; hazırlık ve pişirme yaklaşık 1.5 saat sürer. Bölünmez bir porsiyon için planlayın, bölüm kilogram 2-3 kişi besler. Eğer 1 kişi yemek istiyorsa, malzemeleri yarıya indirin.
Yumuşak Çırpılmış Yumurta
Yumuşak çırpılmış yumurta, ipeksi dokusu ve yoğun yumurta aromasıyla klasik bir ev yemeğidir; hafif bir süt aroması taşır. Yumurta, kaliteli protein ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir; besleyici ve kolay sindirilebilirdir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve yeni başlayanlar bile rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri hazırlamaktan servise kadar yaklaşık 5 dakika sürdüğü için yoğun zamanlarda hızlıca enerji takviyesi yapmak için ideal bir seçenektir.
Zeytin sebzeli kıymalı taze fasulye
Zeytin sebzeli kıymalı taze fasulye, Chaoshan mutfağının belirgin etkilerini taşıyan ev yapımı bir tavada kızartma yemeğidir. Tuzlu ve aromatik tadı, diri dokusuyla birleşir ve pilavın yanında çok iyi gider. Taze fasulye, besin lifi ve vitaminler bakımından zengindir; kıyma ile birlikte kaliteli protein sağlar, konserve zeytin sebzesi ise kendine özgü taze ve tuzlu bir aroma katar. Bu yemeğin adımları nettir ve yeni başlayanlar da kısa sürede hazırlayabilir; yalnızca taze fasulyelerin tamamen piştiğinden emin olmaya dikkat edin. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği servis etmeye kadar yaklaşık otuz dakikada tamamlanabilir.
Lahanalı Yumurtalı Cam Erişte
Lahanalı yumurtalı cam erişte, tuzlu ve lezzetli, pratik bir ev yemeğidir. Çıtır ve tatlı lahana şeritleri; yumuşak, diri cam erişte ve ipeksi yumurtayla birleşerek zengin bir doku oluşturur. Lahana vitamin ve diyet lifi bakımından zengindir; yumurta kaliteli protein sağlar, havuç ise besin değerini artırır. Sebze ve protein dengeli bir şekilde bir araya gelir. Hazırlama sırasında cam eriştenin önceden ıslatılması gerekir. Genel süreç birkaç aşamadan oluşsa da uygulaması karmaşık değildir; yeni başlayanlar için belli bir zorluk taşıyabilir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği servis etmeye kadar yaklaşık 1 saat 20 dakika gerekir.
Susam Yağıyla Karıştırılmış Erişte
Susam yağının aroması yoğundur; koyu soya sosu ve karabiberle yapılan basit bir çeşniyle tuzlu ve lezzetli, ev yapımı bir karıştırılmış erişte yemeği ortaya çıkar. Erişte bol miktarda karbonhidrat sağlar; susam yağı ise doymamış yağ asitleri ve E vitamini içererek vücuda enerji sağlar. Hazırlaması hiç zor değildir; mutfağa yeni başlayanlar bile kolayca yapabilir. Suyu kaynatmaktan erişteyi karıştırmaya kadar yaklaşık on dakika sürer.
Mala usulü kilo verme karabuğday eriştesi
Acılı ve uyuşturucu baharatlı çorba tabanı, güveç tabanı ile fıstık ezmesi ve sütün birleşimi sayesinde yoğun ve pürüzsüz bir kıvama sahip olur; belirgin bir mala aroması sunar. Lif açısından zengin karabuğday eriştesi ve taze sebzelerle birlikte düşük kalorili ve doyurucudur; kilo verme döneminde tüketmeye uygundur. Yapımı son derece kolaydır, mutfak becerisi gerektirmez ve tüm süreç yaklaşık 20 dakika sürer; ardından yemeği doğrudan tencereden yiyebilirsiniz.
Taze Etli Şumai
Bu, Jiangnan yöresine özgü zarif bir atıştırmalıktır. Kâğıt inceliğindeki hamurun içi bol ve sulu bir harçla doldurulur; ısırıldığında etin aroması, bambu filizinin tazeliği ve eriyen et jölesinin suyu bir araya gelir. Tadı hafif tatlı-tuzlu, dokusu ise yumuşak ve elastiktir. Domuz eti ve karides kaliteli protein sağlarken, kış bambu filizi ve şitake mantarı besin lifi ile çeşitli mikro besinler ekler; düşük yağlı versiyon doymuş yağ miktarını daha da azaltır. Şumai sarma tekniği biraz sabır gerektirse de genel olarak adımlar anlaşılırdır. Yeni başlayanlar biraz pratikle bu tekniği öğrenebilir; iç harcı hazırlamaktan pişirmeye kadar yaklaşık bir saat gerekir.
Palamut ve Noriyle Mısırlı Pilav
Bu, nefis ve hoş aromalı bir Japon usulü pratik yemektir. Pilav taneleri birbirinden ayrıdır; palamutun tuzlu ve umami lezzetini, norinin çıtır aroması ve mısırın tatlı gevrekliğiyle birleştirir. Palamut kaliteli protein ve DHA açısından zengindir. Nori yosununun mineralleri ve mısırın besin lifiyle birlikte dengeli bir besin içeriği sunar. Yapımı çok basittir; yeni başlayanlar da kolayca hazırlayabilir. Aktif hazırlık yalnızca 5 dakika sürer, pişirme süresiyle birlikte yaklaşık 40 dakikada servise hazır olur.
Ekşi Acılı Eğrelti Kökü Nişastası Eriştesi
Ekşi acılı eğrelti kökü nişastası eriştesi pürüzsüz, kaygan ve diri bir dokuya sahiptir; ekşi-acı tadıyla iştah açar. Ev tipi bir soğuk yemektir, ana öğün olarak da yenebilir. Eğrelti kökü nişastası eriştesi nişasta ve diyet lifi bakımından zengindir, vücuda enerji sağlar. Bu yemeğin yapımı özellikle basittir, yeni başlayanlar için çok uygundur; hazırlıktan bitişe yalnızca 10 dakika sürer.
Shaanxi Usulü Yağla Pişirilmiş Erişte
Bu geleneksel Kuzeybatı Çin erişte yemeği, diri dokulu çekme eriştesi ve üzerine dökülen kızgın yağın verdiği aromatik acı lezzetle tanınır; Shaanxi bölgesinde herkesin bildiği günlük bir ana yemektir. Erişte karbonhidrat bakımından zengindir. Yeşil sebzeler ve fasulye filizleriyle birlikte tüketildiğinde enerjiyi hızlıca yenilemeye yardımcı olur ve dengeli bir öğün oluşturur. Tüm süreç basit ve anlaşılırdır; yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Malzemelerin hazırlanmasından servise kadar yaklaşık 30 dakika sürer.
Luosifen (Salyangozlu Pirinç Eriştesi)
Luosifen, Guangxi’nin Liuzhou şehrine özgü bir sokak lezzetidir. Çorbası taze ve yoğun aromalıdır; ekşi, acı ve ferah bir tada sahiptir. Pirinç eriştesi yumuşak, kaygan ve diri kıvamlıdır. Lezzet olarak salyangoz çorbasının umami tadını, ekşi bambu filizinin kendine özgü fermente aromasını ve acı biber yağının keskinliğini birleştirir; katmanlı bir lezzet sunar. Ana yemek olarak pirinç eriştesi yeterli miktarda karbonhidrat sağlar; salyangoz eti paketi ve diğer malzemeler belirli miktarda protein katar; ekşi bambu filizi ise iştah açmaya ve sindirimi desteklemeye yardımcı olur. Bu yemeğin yapımı basittir; yalnızca sırayla pirinç eriştesini ve çeşnileri pişirmek yeterlidir, bu yüzden yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Suyu kaynatmaktan servis etmeye kadar en hızlı şekilde yaklaşık on dakikada sofraya gelebilir; hızlıca bir öğün hazırlamak için uygundur.
Domatesli Yumurtalı Erişte
Domatesli yumurtalı erişte, evde kolayca hazırlanabilen hızlı bir erişte yemeğidir. Ekşi-tatlı, tuzlu ve lezzetli bir tada; yoğun bir sosa ve diri erişte dokusuna sahiptir. Kuzey Çin mutfağının lezzetlerini günlük ana öğüne taşıyan bir yemektir. Yumurta kaliteli protein sağlar; domates likopen ve vitamin açısından zengindir. Karbonhidrat içeren erişteyle birlikte besin dengesi sağlar. Hazırlaması kolay, adımları anlaşılır ve yeni başlayanlar için uygundur; malzemelerin hazırlanmasından tamamlanmasına kadar yaklaşık 20 dakika sürer.
Taze Fasulyeli Erişte
Taze fasulyeli erişte, kuzey Çin mutfağının ev yapımı yemeklerinden biridir. Erişteler sosu tamamen içine çeker; dokusu yumuşak ve hafifçe diri, tadı tuzlu ve aromatiktir. Taze fasulyenin ferahlığı ve et dilimlerinin yağlı lezzetiyle dengelenir. Katmanlı yağlı domuz eti protein ve yağ sağlarken taze fasulye posa ve vitamin bakımından zengindir; et ve sebze dengesi iyidir. Genel olarak hazırlanması zor değildir, ancak ateşin kontrolüne ve suyun eklenme zamanına dikkat etmek gerekir. Biraz mutfak deneyimi olanların denemesi için uygundur ve genellikle yaklaşık 30 dakikada sofraya getirilebilir.
Soslu Karabuğday Eriştesi
Soslu karabuğday eriştesi ekşi-tatlı, ferah ve kaygan dokusuyla hazırlaması kolay bir ev yapımı soğuk erişte yemeğidir. Karabuğday eriştesi diyet lifi ve protein açısından zengindir. Salatalık ve havuçla birlikte ferah bir tat ve vitaminler sunarak dengeli beslenmeye katkı sağlar. Erişteyi haşlayıp sebzeleri doğradıktan sonra Lao Gan Ma sosuyla karıştırmanız yeterlidir; birkaç adımda hazırlanır ve yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Genellikle yaklaşık 20 dakikada tamamlanır. Buzdolabında soğutulduktan sonra lezzeti daha güzel olur.
Taze Soğan Yağlı Erişte
Taze soğan yağlı erişte, kendine özgü taze soğan yağı aromasıyla tanınan klasik bir Şanghay ev yemeğidir. Hazırlaması kolay ve hızlıdır. Karbonhidrat ve yağ bakımından zengindir; enerjiyi hızlı bir şekilde yerine koymaya yardımcı olur. Yeni başlayanlar genellikle yalnızca 20 dakikada hazırlayabilir. Günlük, hızlı bir akşam yemeği olarak son derece uygundur.
Buharda Pişirilmiş Soslu Erişte
Bu, Güney Henan bölgesinin klasik ev yapımı erişte yemeklerinden biridir. Et ve sebzeyi bir arada sunar; erişteler sosu iyice çeker ve yumuşak ama diri bir kıvama, tuzlu ve aromatik bir tada sahip olur. Domuz göbeği eti kaliteli protein ve yağ sağlar; kereviz ise diyet lifi bakımından zengindir. Yapımı basit ve öğrenmesi kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Tüm hazırlık yaklaşık bir saat sürer.
Omurice
Yumuşak yumurta kaplamasının ketçaplı pilavı sarmasıyla zengin bir lezzete sahip, tatlı-ekşi aromasıyla iştah açıcı, klasik bir Japon ev yemeğidir. Protein, karbonhidrat ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir; besin değeri dengelidir. Yumurtayla pilavı sarma işlemi biraz beceri gerektirir, ancak genel olarak orta zorluktadır ve yeni başlayanlar da deneyebilir. Hazırlıktan tamamlanmasına kadar yaklaşık 25 dakika sürer.
Lao Gan Ma Soslu Erişte
İştah açıcı, acılı ve aromatik bir ev yapımı hızlı erişte yemeğidir. Erişteler diri kıvamda olur ve Lao Gan Ma sosunun fermente siyah fasulyeli acı aromasıyla tamamen kaplanır; soya sosu da lezzeti güçlendirir. Basit olmasına rağmen oldukça lezzetlidir. Ana öğün olarak karbonhidrat ve enerjiyi hızlıca tamamlamaya yardımcı olur; acı biberdeki kapsaisin de iştahı artırmaya yardımcı olabilir. Yapımı son derece kolaydır; yeni başlayanlar bile rahatlıkla hazırlayabilir. Suyu kaynatmaktan yemeği ocaktan almaya kadar yaklaşık on dakika sürer.
Laoyou Domuz Etli Pirinç Eriştesi
Laoyou domuz etli pirinç eriştesi ekşi, acılı ve aromatiktir; pirinç eriştesi yumuşak ve kaygandır, fermente siyah soya fasulyesi ile ekşi bambu filizinin kendine özgü yoğun aromasını taşır. Nanning'e özgü tipik bir ev yemeğidir. Domuz eti kaliteli protein, pirinç eriştesi ise hızlı karbonhidrat enerjisi sağlar. Hazırlaması orta zorluktadır. Pirinç eriştesini önceden ıslatmaya dikkat edin; alıştıktan sonra yaklaşık kırk dakikada sofraya getirebilirsiniz.
Wuhan Usulü Sıcak Kuru Erişte
Sıcak kuru erişte, Wuhan’ın en temsilî atıştırmalıklarından biridir ve Hubei mutfağına aittir. Alkalili erişteler diri ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir; yoğun tahin sosuyla kaplanır, ekşitilmiş börülce, kurutulmuş turp ve kıymayla birleştirilir. Tuzlu, hafif acılı ve yoğun aromalıdır. Başlıca karbonhidrat ve protein sağlar; tahin de kalsiyum bakımından zengindir. Hazırlaması kolay ve hızlıdır; yeni başlayanlar bile rahatlıkla yapabilir. Erişteyi haşlamaktan karıştırmaya kadar yaklaşık on küsur dakika sürer.
Teriyaki Tavuk Butlu Pilav
Teriyaki tavuk butlu pilav, tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengelendiği, pilavla çok iyi giden bir yemektir. Tavuk butları güzelce kızarıp aromalı sosa karıştığında eti yumuşak ve lezzetli olur. Tavuk budu kaliteli protein açısından zengindir; brokoli ve havuçla birlikte tüketildiğinde diyet lifi ve vitamin sağlar. Kemiklerini ayırmak biraz beceri gerektirse de genel olarak yapımı zor değildir; yeni başlayanlar da adımları izleyerek başarılı olabilir. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar yaklaşık 30 dakikada sofraya gelebilir.
Yumurtalı Hazır Erişte
Yumurtalı hazır erişte, pratik ve hızlı hazırlanabilen bir ana öğündür. Yumuşak bir dokuya ve yoğun aromalı bir çorbaya sahiptir; her zaman açlığınızı gidermek için uygundur. Başlıca karbonhidrat ve protein sağlar ve enerjiyi hızla yerine koyabilir. Hazırlaması son derece basittir: Sadece suyu kaynatın, erişteyi pişirin ve yumurtayı ekleyip pişirin. Yeni başlayanlar bile kolayca hazırlayabilir; tüm süreç yaklaşık 10 dakikada tamamlanır.
Kavrulmuş Mantou
Kavrulmuş mantou, kuzey Çin mutfağına ait, tuzlu ve çıtır bir ev yemeğidir. Mantou küpleri altın sarısı renge geldiğinde dışı çıtır, içi yumuşak olur; kimyon ve beş baharat tozu lezzeti daha yoğun hâle getirir. Yumurta eklemek protein sağlar, taze soğan ise hoş bir koku ve tazelik katar; böylece besin dengesi sağlanır. Yapımının zorluğu orta düzeydedir ve yeni başlayanlar da kısa sürede hazırlayabilir. Yaklaşık 15 dakikada servise hazır olur.
Pekin usulü soslu erişte
Pekin usulü soslu erişte, yoğun sos aromalı ve diri erişteli geleneksel bir Pekin ev yemeğidir; ferah sebze garnitürleriyle birlikte tatlı-tuzlu dengeli bir lezzet sunar. Başlıca besin değerleri yağsız etten gelen protein ve sebzelerden gelen vitaminlerdir; vücuda yeterli enerji sağlar. Yapımı yeni başlayanlar için uygundur. Tahmini hazırlama süresi yaklaşık 30 dakikadır. Eliniz alıştıktan sonra sebzeleri hazırlama ve sosu kavurma işlemlerini paralel yaparak süreyi daha da kısaltabilirsiniz.